Lugana DOC

Amarillo paja en color con matices verdosos. En nariz claro con notas de manzanas, limones y un poco de tomillo silvestre. Sutiles matices de avena y pimienta blanca. En boca agradablemente suave y vinoso, afrutado y bien equilibrado con un retrogusto mineral. Este Lugana proviene de la región clasificada del mismo nombre entre Sirmione y Desenzano, al sur del Lago de Garda. Los viñedos de los que proviene este vino se extienden por 25 ha. Las vides tienen una edad promedio de 30 años y están cultivadas según el sistema Silvoz y Guyot. Las vides crecen en suelos arcillosos calcáreos, que le otorgan a este vino sus notas típicas. Cosecha manual, seguida de un suave prensado de la uva, fermentación controlada por temperatura y embotellado bajo nitrógeno garantizan la excelente calidad de este Lugana. En 1967, Walter Contato comenzó la construcción de su bodega en la orilla sur del Lago de Garda. Con mucha pasión, sentó junto a otros viticultores las bases para el actual consorcio de protección de la Lugana DOC. Su hijo Fabio Contato luego trajo al conocido enólogo bordelés Michel Rolland como asesor, para llevar sus vinos a un nuevo nivel de calidad. Desde 2017, Santa Margherita, una de las empresas más renombradas de Italia, es propietaria de este fino productor de Lugana.

Con una temperatura de servicio recomendada de 10-12°C, es un acompañante maravilloso de mejillones y mariscos, pasta o risotto, así como de platos de pescado frito.

Lugana es una variedad de uva exquisita y autóctona de la soleada región alrededor del lago de Garda en el norte de Italia. Esta uva, también conocida como Trebbiano di Lugana, despliega una aromática única en los suelos ricos en minerales. Los vinos de Lugana cautivan con su fresco y afrutado bouquet con notas de cítricos, manzanas verdes y un toque de almendra. En boca, convencen por su elegante estructura de acidez y fina mineralidad, que aseguran un final duradero y armonioso. Perfecto como acompañante de platos de pescado, mariscos y ligeros platos de verano: ¡un imprescindible para todos los amantes del vino!

Trebbiano es una variedad de uva blanca versátil y ampliamente cultivada, que tiene su origen principalmente en Italia. Conocida por su acidez crujiente y frescura, Trebbiano produce vinos que son espumosos y fáciles de beber. A menudo de un pálido color amarillo paja, estos vinos se presentan con aromas de manzana verde, limones y un toque de hierbas. Los vinos de Trebbiano son compañeros ideales para platos de pescado, mariscos y comidas ligeras de verano. Descubra la versatilidad de esta maravillosa variedad de uva, que destaca por su pureza y sencilla elegancia. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Ca Maiol - Provenza Ca Maiol es un productor de vinos de renombre en la región italiana de Véneto. El Ca Maiol - Provenza es un delicado vino blanco elaborado con uvas de la variedad Trebbiano di Lugana. Los vinos de Ca Maiol se caracterizan por su alta calidad y su sabor excepcional. El Ca Maiol - Provenza es un vino fresco y afrutado con un bouquet de cítricos y un toque de mineralidad. El vino tiene una acidez equilibrada y una agradable longitud en el retrogusto. Las uvas para el Ca Maiol - Provenza provienen de los viñedos de la zona de Lugana y se cosechan a mano. La producción de vino sostenible y el cuidadoso procesamiento garantizan altos estándares de calidad. El Ca Maiol - Provenza es un acompañante perfecto para una variedad de platos, desde pescados hasta ensaladas ligeras de verano. ¡Pruebe este delicioso vino y descubra lo mejor que Véneto tiene para ofrecer!