Mac-Talla Terra 46% vol Single Malt Scotch Whisky

Como una de las familias de whisky más antiguas de Escocia, los Morrison han estado fuertemente representados en Islay durante cinco generaciones. Mac-Talla, que en el idioma escocés gaélico significa 'Eco', refleja perfectamente la conexión de la familia Morrison con Islay, que viaja una y otra vez a la famosa isla del whisky. Déjese llevar por ellos en un viaje de sabores por la isla y descubra la profundidad y diversidad que este entorno perfecto para la producción de whisky tiene para ofrecer. Cada whisky de la gama Mac-Talla ha sido moldeado por las costas azotadas por el clima de Islay. No filtrado en frío y sin adición de colorantes, es un sabor de lo indómito que deja una impresión duradera. El Mac-Talla 'Terra' ('Tierra') refleja perfectamente este elemento con su fuerte humo de turba. La turba de millones de años es un elemento característico del paisaje de Islay. Envejecido en barricas de ex-bourbon y embotellado con un aromático 46% vol. Notas de cata: En nariz, mucha turba, leña recién quemada, junto con ligeras notas cítricas, la dulzura de las membrillos y un poco de pimienta. En boca, mucho humo y turba, luego una hermosa dulzura malteada y un poco de frescura de roble. El alcohol apenas es perceptible. Final de longitud media, turba, caramelo de malta y roble.

¡Esto es Islay puro! Un whisky como un día en esta áspera isla de las Hébridas. Playa, mar, clima y la hoguera de la noche se encuentran todos en la copa.

La región vitivinícola de Islay, aunque ampliamente reconocida por su inigualable whisky de malta única, es para mí, como sumiller, una joya oculta en el paisaje vinícola escocés. Esta isla remota no es la clásica región vinícola que uno esperaría. Está azotada por el viento, es salvaje y áspera. Pero precisamente este clima duro es lo que le da a los vinos de la isla un carácter incomparable. Islay se caracteriza por un clima fresco que tiende más a la producción de vinos blancos. Los mismos vientos marinos que le dan al whisky de la isla su distintivo sabor ahumado también afectan a las vides. Les otorgan a los vinos un perfil salino y mineral, una característica que es única de los vinos de esta región. Las variedades de uva cultivadas aquí - principalmente Chardonnay y Sauvignon Blanc - reflejan estas características de manera espléndida. Son crujientes, secos y vibrantes, además de estar notablemente equilibrados con una complejidad de intensidad de sabor. Se siente la frescura del océano, la calidad herbal de la breza circundante y las sutiles notas de miel que equilibran el duro paisaje escocés. Los vinos de Islay son una verdadera experiencia que lleva al degustador a un viaje a través de un terreno increíblemente diverso. Son maravillosamente refrescantes y poseen una impresionante profundidad y complejidad que los convierten en excelentes acompañantes para una amplia gama de platos. Se combinan a la perfección con mariscos, quesos fuertes e incluso ciertos platos de carne. No es solo el sabor de los vinos lo que me entusiasma, sino también su historia y origen. Cada sorbo cuenta una historia de la austera belleza de Islay, su naturaleza salvaje y la destreza y pasión de los viticultores que, a pesar de los desafíos, producen vinos tan notables. En última instancia, Islay es una región vinícola que encantaría a cualquier amante del vino. Une un terroir único, condiciones improbables y una naturaleza indómita.

Morrison Scotch Whisky Distillers, con sede en el corazón del Reino Unido, representa una larga tradición y una experiencia incomparable en el arte de la elaboración de whisky. Como empresa familiar con varias generaciones de historia, Morrison combina la artesanía tradicional con técnicas innovadoras para crear excepcionales Scotch Whiskys. El portafolio incluye una variada selección de Single Malts y Blends que ofrecen algo especial a cada amante del whisky. La calidad y la autenticidad son lo primero para Morrison, lo que se refleja en cada gota. Ya sea que esté buscando un clásico Single Malt suave o un Blend complejo y multifacético, Morrison Scotch Whisky Distillers garantiza una experiencia de sabor incomparable que celebra la rica historia y la pasión por el mejor whisky. Descubra la diversidad y el carácter de estos exquisitos destilados escoceses con nosotros en la tienda de vinos en línea.