Marqués de Riscal Sauvignon, Rueda DO

El Marqués de Riscal Sauvignon Blanc de Rueda DO es un vino blanco refrescante y afrutado con una acidez viva. Su color amarillo pálido en la copa seduce con un bouquet de cítricos, manzana verde y aromas exóticos. En boca, el vino se presenta seco y equilibrado con un final persistente. Perfecto como aperitivo o acompañante de platos ligeros, mariscos y ensaladas. Un vino ideal para los cálidos días de verano, que refleja de manera única el terroir de la región de Rueda.

a aves, carne blanca, pescado al vapor y mariscos, ensaladas de hojas con vinagreta

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La región vitivinícola de Rueda, enclavada en las amplias mesetas del noroeste de España, es un paraíso para los amantes del vino y para mí, como sumiller, un lugar de encuentro para algunos de los vinos blancos más impresionantes de España. Esta región no solo es famosa por su asombrosa belleza paisajística, sino también por su notable capacidad para producir vinos de carácter intenso y calidad excepcional. En el corazón de Rueda, las vides se elevan a más de 700 metros sobre el nivel del mar. Aquí el clima es continental, con veranos calurosos e inviernos gélidos, donde la temperatura varía drásticamente, lo que es ideal para la producción de vinos complejos y expresivos. Los suelos son áridos, calcáreos y están impregnados de guijarros, que favorecen la retención de calor durante las frías noches y contribuyen así a la óptima maduración de las uvas. Lo que distingue a Rueda es la variedad de uva Verdejo. Es la reina de esta región y forma la columna vertebral de la mayoría de los vinos blancos que se producen aquí. Esta variedad autóctona ofrece vinos con una frescura y acidez notables, combinados con matices de cítricos, manzanas verdes, hierbas finas y a veces también frutas exóticas. El Verdejo de Rueda produce vinos con una mineralidad pronunciada y un final persistente que hará que tus papilas gustativas bailen. Los vinos producidos en Rueda vienen en diferentes estilos, desde el vino crujiente y directo, elaborado en acero inoxidable, hasta el vino blanco complejo, envejecido en barrica, con una rica textura y una notable longitud en boca. La diversidad y calidad de los vinos de Rueda los convierten en compañeros perfectos para una amplia gama de creaciones culinarias. Como sumiller, recomiendo disfrutar de un Rueda con mariscos o pescado fresco para resaltar la acidez natural y frescura del vino. Pero sea lo que elijas, puedes estar seguro de que con un vino de Rueda tendrás una experiencia plena, refrescante y muy satisfactoria.

Marqués de Riscal es un destacado vinicultor de la región española de Rueda, conocido por sus excelentes vinos elaborados con la uva Verdejo. La bodega fue fundada en 1858 y desde entonces ha adquirido una reputación de primer nivel como productor de vinos de calidad.

La ubicación de la bodega es especialmente favorable, ya que los viñedos se encuentran cerca del río Duero. Los suelos aquí son arenosos y calcáreos, lo que impacta positivamente en la calidad de las uvas. El vinicultor Marqués de Riscal otorga gran importancia a una producción ecológicamente sostenible y se enfoca en un manejo respetuoso del medio ambiente de los viñedos.

Los vinos de Marqués de Riscal se caracterizan por su frescura y su carácter afrutado, acompañado de una elegante mineralidad. Son especialmente recomendables los vinos blancos, que se destacan por su aroma floral y su agradable sabor seco. Pero también los vinos tintos son dignos de mención y sorprenden con una intensa aromaticidad y una estructura bien definida.

En resumen, se puede decir que Marqués de Riscal es un vinicultor con una larga tradición y un alto estándar de calidad. Quien busque un vino placentero de Rueda, aquí está en el lugar correcto y puede esperar una experiencia de sabor única.