Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región vitivinícola de Ahr, majestuosa y serpenteante alrededor del río Ahr en el norte de Renania-Palatinado, es un oasis único del cultivo de vino alemán. Con empinados viñedos en terrazas y un suelo árido rico en pizarra, es como la huella de una pata de león salvaje entre los paisajes generalmente más suaves de las regiones vitivinícolas alemanas. Como sommelier, estoy especialmente fascinado por la destacada producción de vino tinto de Ahr, que de hecho es rara en las regiones alemanas. Así, esta región produce solo alrededor de una décima parte de vino blanco, contrariamente a la tradición, y se concentra en la elaboración de vinos tintos robustos, complejos y a menudo galardonados. La disciplina reina es el Spätburgunder, también conocido como Pinot Noir, que aquí alcanza una calidad y profundidad de carácter asombrosas gracias al microclima único y los suelos de pizarra. Al pasear por Ahr, uno podría pensar que está en la Toscana o en Borgoña. Las laderas expuestas y las terrazas brindan a los vinos un calor intenso y una exposición al sol que se refleja en un oscuro rubí y en intensos aromas de frutas oscuras, cerezas y finas hierbas. Además, está el toque mineral en el sabor debido al suelo de pizarra, que hace que los vinos sean considerablemente más complejos e interesantes, con un final prolongado que no se olvida fácilmente. Ahr es pequeña, pero exquisita y definitivamente un lugar de visita obligada para cualquier amante del vino. El paisaje se integra perfectamente en el perfil cualitativo de los vinos y convierte la experiencia de Ahr en un placer para todos los sentidos. Al visitar las numerosas bodegas familiares y dejarse tocar por la pasión y la creatividad de los viticultores, se siente la magia de esta región vitivinícola y se aprecia con cada sorbo más el arte del vino. En nombre de todos los sommeliers, les invito cordialmente a embarcarse en este viaje sensorial y descubrir por sí mismos el encanto de Ahr.

El productor Meyer-Näkel de Ahr es una empresa familiar que ha estado cultivando vino desde 1670. La familia vive y trabaja desde generaciones en los empinados viñedos de Ahr y produce con mucha pasión y dedicación vinos de primera clase de las variedades de uva Spätburgunder y Frühburgunder.

Los vinos de Meyer-Näkel están marcados por la estructura mineral del suelo y el microclima especial de Ahr. Cada vino se cosecha a mano y se procesa de manera suave y sostenible para conservar todo el potencial de las uvas. Los vinos tintos de la casa tienen una profundidad y complejidad impresionantes, con aromas intensos de frutos oscuros, taninos finos y un final largo.

Meyer-Näkel también ha hecho un nombre en la producción de Grandes Creaciones, que regularmente reciben premios en competiciones nacionales e internacionales. El enfoque siempre está en una alta calidad y una firma inconfundible que refleja el carácter y la singularidad de la región de Ahr.

Quien esté en busca de vinos auténticos y de alta calidad de la región vitivinícola de Ahr, debe probar los productos de Meyer-Näkel. Los vinos son un verdadero punto culminante para los amantes del vino y satisfacen incluso las más altas exigencias.