Nebbiolo delle Langhe affinata in Barriques in GP

Este Grappa se madura durante 6 meses en tanques de acero inoxidable antes de envejecer otros 18 meses en barricas de roble francés de Allier y Troncais. Despliega en nariz un amplio, elegante y complejo bouquet. En boca presenta una frescura y fuerza típicas de la variedad con notas suaves, complejas y aterciopeladas de vainilla, que le son conferidas por el refinamiento en la barrica.

Nebbiolo es una variedad de uva tradicional y exigente del Piamonte, Italia, que es apreciada en todo el mundo por sus vinos complejos y elegantes. Es conocida principalmente por la producción de Barolo y Barbaresco, dos de los vinos italianos más finos. Su característica color rojo profundo, intensos aromas de rosas, violetas y frutas rojas, así como una acidez marcada y taninos robustos, hacen del Nebbiolo una experiencia de sabor única. Con el aumento de la madurez, el vino desarrolla notas complejas de trufa, alquitrán y especias. Perfecto para ocasiones especiales y acompañante ideal de platos de carne ricos y quesos curados. Sumérgete en el mundo del Nebbiolo y vive un viaje vinícola incomparable.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Bocchino – Un sinónimo de excelencia y tradición italiana en el mundo de los espirituosos. Desde su fundación en 1898 en la pintoresca región de Piamonte, Bocchino se ha dedicado a la producción de los mejores Grappa. Con una incansable búsqueda de calidad y artesanía, la empresa familiar se mantiene fiel a sus raíces, mientras incorpora técnicas innovadoras en la destilación.

El secreto detrás de los productos excepcionales de Bocchino radica en la combinación de variedades de uva seleccionadas y la cuidadosa destilación clásica al baño maría. Este método preserva los sabores auténticos de las uvas y produce un Grappa que entusiasma tanto a los conocedores como a los novatos. A través del envejecimiento en barricas de madera nobles, los destilados adquieren profundidad y complejidad.

Descubra Bocchino y déjese seducir por la rica variedad de sabores italianos. Ya sea como digestivo después de una excelente comida o como un regalo especial, el Grappa Bocchino siempre es una elección perfecta que combina elegancia y pasión. Bienvenido al mundo de Bocchino, donde la tradición y la innovación se encuentran armoniosamente para crear momentos de disfrute inolvidables.