Neustadter Vogelsang Riesling Grosses Gewächs

Información sobre el vino: En el siglo XIX y principios del XX, se entregó a la corte real bávara y se cantó en la poesía, el Neustadter Vogelsang como ubicación ha caído en el olvido debido a la especulación sobre terrenos. La magnífica naturaleza y la consiguiente protección evitaron los planes de construcción. Así, el viñedo pasó en 2017 a manos de Christmanns. Uno de los proyectos más emocionantes en muchos años en Pfalz y más allá. El suelo está compuesto de más de 200 millones de años de antigüedad de marga, que salió a la superficie con el hundimiento de la cuenca del Alto Rin y es único en esta forma en la Mittelhaardt. El viñedo tiene una inclinación de hasta el 50% hacia el sur. Debido a su ubicación en la salida del valle de Neustadt, a hasta 260 m de altura, se producen grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que aporta mucha tensión al vino. Información sobre la elaboración: 100% vendimia manual selectiva en pequeñas cajas, fermentación espontánea en grandes barricas de madera. Amarillo dorado claro con delicados reflejos verdes. El Vogelsang Große Lage 2022 se presenta fresco, polifacético y con una plena expresión mineral. Aromas de cítricos, manzana, pera verde y hierbas frescas. Respaldado por una intensa mineralidad y una nota fresca y pedregosa. Un vino al comienzo de su desarrollo, que debido a su juventud se muestra aún muy cerrado, pero deja entrever grandes promesas. Cortante con mucha manzana verde y cítricos en el paladar, atravesado por un toque salado que lo anima de la mejor manera. Un vino que coquetea y anima a beber, ¡los platos frescos y vivos son el as! ; Nota de cata de Christina Hilker del 24.11.2023, Copyright Christina Hilker

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

A. Christmann es un renombrado viticultor de la Pfalz, conocido por sus excelentes vinos de la más alta calidad. Desde 1845, la bodega ha estado en manos de la familia y desde entonces se ha convertido en una de las bodegas líderes en Alemania.

La atención especial de la bodega se centra en una gestión sostenible de los viñedos y un prensado cuidadoso de las uvas. Esto significa que los vinos de A. Christmann no solo saben especialmente bien, sino que también son ecológicamente impecables.

La bodega de A. Christmann produce principalmente vinos blancos, incluyendo Riesling, Gewürztraminer y Chardonnay, pero también vinos tintos como Spätburgunder. Los vinos de A. Christmann se caracterizan por su clara frescura y elegancia, que se combinan perfectamente con platos frescos.

La bodega de A. Christmann ha adquirido una excelente reputación en la industria del vino y es considerada una de las mejores bodegas de Alemania. Con sus vinos, A. Christmann ha ganado numerosos premios y se puede encontrar en las cartas de restaurantes de renombre en Alemania y en todo el mundo.