Orange Wine "Taoba" Wine of Georgia

El vino naranja 'Taoba' de Ilia Estate es un vino blanco único de Georgia, que destaca por su intensa color naranja y su inconfundible perfil de sabor. Elaborado a partir de las variedades autóctonas georgianas Mtsvane y Kisi, que crecen en los suelos de caliza de la región de Kakheti, este vino combina aromas frutales de albaricoque, membrillo y naranja con un ligero toque especiado y una agradable estructura de taninos. A través del método tradicional de fermentación con pieles, el vino naranja 'Taoba' adquiere una textura única y una compleja variedad de aromas. Un vino emocionante para los amantes de los vinos naturales y la vinificación tradicional.

Como sommelier, le invito a descubrir el maravilloso y histórico paisaje vitivinícola de Georgia. Con más de 8000 años de experiencia, Georgia es probablemente la región vinícola más antigua del mundo y ofrece más de 500 variedades de uvas autóctonas. Esta extraordinaria diversidad, junto con los únicos procesos tradicionales de vinificación, han llevado a que el patrimonio mundial de la UNESCO reconozca a Georgia como la cuna del vino. Georgia es un país de belleza notable, enclavado entre el Gran y el Pequeño Cáucaso. La diversidad de suelos, desde caliza hasta arcilla, de arena a pizarra, combinada con un clima continental, ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de vides. Cada una de sus regiones tiene sus propias particularidades y ofrece una amplia gama de perfiles de vino. El corazón de la producción vinícola georgiana se encuentra en la región de Kakheti, en el este. Aquí, los viticultores producen exquisitos vinos tintos a partir de la uva Saperavi, como el afrutado y especiado Mukuzani o el suave Kindzmarauli. Los amantes del vino blanco también disfrutarán de la uva Rkatsiteli, que produce deliciosos néctares con una combinación equilibrada de vivacidad, cuerpo y aroma. Sin embargo, lo que realmente hace que el vino georgiano sea único y fascinante es el método tradicional de elaboración en Qvevris, grandes tinajas de barro que se entierran en la tierra. Durante todo el proceso de fermentación, las pieles y semillas de las uvas permanecen en contacto con el mosto, lo que otorga a los vinos una riqueza y textura únicas. Explorar los vinos georgianos, ya sean tintos, blancos o los inconfundibles vinos naranjas de color ámbar, es un verdadero viaje de descubrimiento para los sentidos. Son expresiones magistrales de su terruño, ricas en historia y cultura, con aromas y matices cautivadores que encantarán a cualquier amante y conocedor del vino. Por lo tanto, Georgia es un destino imprescindible para aquellos que desean experimentar el país del vino fuera de los caminos trillados. Una copa de vino georgiano es mucho más que una bebida, es una experiencia.

Bienvenido a Ilia Estate, una de las bodegas más renombradas de Georgia. Ilia Estate se enorgullece de ofrecerle sus vinos únicos y exquisitos.

Nuestras viñas se extienden por las pintorescas colinas de la región, donde el clima y el suelo ofrecen condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Con gran pasión y cuidado, nuestros viticultores cuidan las vides para cosechar uvas de la más alta calidad.

Nuestras tradiciones se remontan profundamente a la historia de Georgia, el país que se considera la cuna de la viticultura. En Ilia Estate combinamos métodos tradicionales con tecnología moderna de vinificación para producir nuestros vinos excepcionales.

Cada gota de vino de Ilia Estate es una conexión armoniosa entre tradición e innovación. Desde nuestro magnífico Saperavi, que ofrece intensos aromas de frutos oscuros y notas especiadas, hasta nuestro elegante Rkatsiteli, un vino blanco con notas cítricas, nuestros vinos le invitan a experimentar un toque de Georgia.

Nuestra bodega es conocida por su producción de vino sostenible y su trato respetuoso con la naturaleza. Trabajamos continuamente para minimizar nuestra huella ecológica y armonizar la viticultura con el medio ambiente. Nos enorgullece haber recibido certificaciones por prácticas ecológicas.

Ilia Estate le invita a sumergirse en el fascinante mundo del vino georgiano. Nuestros vinos son perfectos para ocasiones especiales o simplemente para celebrar la vida cotidiana. Descubra la combinación única de tradición, calidad y elegancia: pida hoy mismo su favorito de la selección de Ilia Estate. ¡Salud!