Pfeddersheim Riesling Auslese vom Löß

Una fragancia aromática de duraznos de viña maduros y melón Charentais coronada con un toque de pomelo cautiva la nariz. Este bouquet se completa en el sabor. Esta fruta perfecta con aromas complejos es completamente sostenida por la dulzura noble. El equilibrio absoluto entre dulzura y acidez otorga al cuerpo opulento una fuerte estructura y una elegante plenitud. Así, el final es enormemente complejo y largo.
Azúcar residual: 103.5000 / Acidez: 7.9000

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Pfannebecker El viticultor Pfannebecker de Rheinhessen es desde generaciones una bodega de renombre y tradición, conocida por su alta calidad y su pasión por el vino. Desde hace muchos años, el viticultor Pfannebecker produce diferentes variedades de vinos a partir de las uvas Riesling, Silvaner y Spätburgunder. Los vinos destacan por su pronunciado aroma afrutado, su acidez armoniosa y su intenso sabor, y son igualmente populares entre los amantes del vino y los gourmets. Especialmente notable es la ubicación única de la bodega en medio del idílico paisaje de colinas de Rheinhessen. En este entorno encantador se crean los vinos, que convencen por una perfecta síntesis de clima, suelo y conocimiento de la técnica vitivinícola. Además, el viticultor Pfannebecker es conocido por su hospitalidad y sus catas de vino, donde los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los vinos de Rheinhessen y descubrir sus sentidos del gusto.