Pinot Grigio Pavia IGT Bertoldi Rotondo

El Véneto es una de las tres mayores regiones vinícolas de Italia. La región que rodea Venecia, en la costa adriática, el valle del Po y las estribaciones de los Alpes en torno al lago de Garda se caracteriza por una gran variedad de caracteres. Las montañas del norte protegen la zona y garantizan un clima equilibrado. Los suelos pedregosos y calcáreos ofrecen unas condiciones de cultivo ideales. Como su nombre indica, esta conocidísima variedad de uva procede originariamente de Borgoña. Es una mutación natural de la Pinot Noir. Además de en Francia, Alemania e Italia, la variedad también es popular en Nueva Zelanda y Austria. A menudo se considera que la variedad tiene una acidez más bien baja, por lo que los vinos, con su bouquet entre afrutado y de frutos secos, se presentan como compañeros ideales de la comida. Características de este vino: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdes, en nariz predomina la fruta blanca, como la manzana y la pera, también notas cítricas frescas, fruta fina y acidez fresca y jugosa en el paladar, equilibrado.
Azúcar residual:4.00 / Acidez:5.60
Depósito de acero inoxidable

Se puede combinar muy bien con platos de pescado y verduras, con antipasti o una ensalada de arroz, rematado con tomates y albahaca.

Pinot Grigio, también conocido como Pinot Gris, es una variedad de vino blanco versátil y popular, especialmente valorada por sus aromas frescos y jugosos. Originario de Borgoña en Francia, hoy en día está teniendo su mayor éxito en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Véneto y Trentino-Alto Adige.

El vino se destaca por su color amarillo pálido a color paja y despliega en la copa delicadas notas de manzana verde, pera, cítricos y a menudo un toque de flores. En boca, el Pinot Grigio se presenta como ligero y refrescante con una estructura de acidez equilibrada que contribuye a una agradable frescura. Perfecto como aperitivo, también combina bien con platos de pescado ligeros, mariscos, ensaladas y quesos más suaves. ¡Descubra el irresistible encanto del Pinot Grigio en nuestra tienda en línea!

La Lombardía es un sueño para los amantes del vino. Como sumiller, contemplo esta rica y diversa región vitivinícola con admiración y respeto. En las soleadas llanuras, suaves colinas y pintorescas montañas de la región, que limita al norte con Suiza y se extiende hasta el río Po en el sur, se produce cada año una impresionante variedad de vinos con cuerpo. La Lombardía es especialmente conocida por su vino espumoso 'Franciacorta'. Este vino espumoso italiano prospera aquí en suelos calcáreos y se beneficia de una estructura compleja y delicadamente cremosa, influenciada por un clima templado y un largo período de maduración en las bodegas. No es de extrañar que a menudo se le compare con el champán francés. Los vinos blancos como Lugana o Trebbiano di Lugana son otra especialidad de la región. Sorprenden con su variado espectro aromático, que puede variar según la crianza, pero que siempre presenta una agradable armonía y frescura. Otro punto destacado son los vinos tintos de Lombardía. Variedades de uva tintas como Nebbiolo, Pinot Nero y Barbera ofrecen una impresionante diversidad. Mientras que la uva Nebbiolo es conocida por su vino profundo, rico en taninos y duradero, el Pinot Nero y la Barbera nos seducen con su carácter armónico y afrutado. Valoro especialmente la región de Valtellina y Oltrepò Pavese, donde los métodos de producción tradicionales y las variedades locales generan una asombrosa complejidad que recomiendo a todos los amantes del vino. Así que la Lombardía se caracteriza por una enorme diversidad, un alto nivel de calidad y vinos auténticos y con carácter. En este cofre del tesoro del norte de Italia, cada amante del vino encontrará algo único que no debería faltar en su viaje de descubrimiento por el fascinante mundo de los vinos.

Bertoldi Bertoldi es un apasionado viticultor de Véneto, que ha estado produciendo vino de la más alta calidad durante muchos años. Sus viñedos se encuentran en el pintoresco Lago de Garda y se benefician de un microclima único que ofrece condiciones perfectas para el cultivo de uvas de primera clase.

Bertoldi es conocido por su trato respetuoso con la naturaleza y su amor por los detalles, que se refleja en cada uno de sus vinos. Se basa en métodos de cultivo naturales y produce sus vinos sin el uso de aditivos artificiales. Esto le permite preservar la esencia del terruño y el carácter de cada uva individual.

Los vinos de Bertoldi se caracterizan por su elegancia, equilibrio y complejidad. Sus vinos Amarone y Valpolicella están entre los mejores de la región y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.

Bertoldi está orgulloso de su trabajo y comparte con gusto su conocimiento y su pasión con otros amantes del vino. Recibe visitantes en su bodega y ofrece catas para compartir sus vinos y su filosofía del cultivo de la vid.