Pinot Noir

El Pinot Noir de la bodega Johanneshof-Reinisch de la renombrada región termal en Austria entusiasma tanto a los conocedores del vino como a los gourmets. Este exquisito vino tinto se presenta con un color rubí brillante en la copa. Desde el primer despliegue de los aromas, se revela un bouquet de frescas fresas, jugosas cerezas y un toque de frutos del bosque, acompañado de sutiles matices de especias finas y un toque de vainilla, que surgen de la cuidadosa crianza en barrica. En boca, el Pinot Noir se muestra elegante y aterciopelado, con una estructura perfectamente equilibrada y taninos finos que le otorgan profundidad y complejidad a este vino. La elegante acidez y la aromática multifacética conducen a un final prolongado y armónico, que deja ganas de más. El Pinot Noir Johanneshof-Reinisch refleja las características distintivas de la región termal y se destaca por su estilo inconfundible, que combina tradición y modernidad de manera impresionante. Este vino tinto combina a la perfección con una variedad de platos, desde aves tiernas hasta platos de caza y quesos finos, y ofrece una experiencia de sabor inolvidable que convierte cada ocasión en un momento especial.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región de las termas, una joya inconfundible en el paisaje vinícola austriaco, se extiende al sur de Viena y se presenta como un paraíso para los amantes de los vinos excepcionales. Los viñedos bañados por el sol de esta excelente región vinícola son conocidos principalmente por sus elegantes y complejos vinos blancos y tintos. La región está indisolublemente ligada a las variedades autóctonas Zierfandler y Rotgipfler, que producen una espectacular gama de vinos. Estas variedades únicas prosperan principalmente en la subregión de Gumpoldskirchen y ofrecen vinos elegantes y estructurados con una acidez fina, que envejecen excepcionalmente bien. Las variedades tintas también tienen un lugar firme en esta región. La variedad burgundiana Pinot Noir caracteriza el área sur de Baden y produce vinos llenos de sutileza y finura. Además, en esta pintoresca región se puede encontrar la variedad autóctona Sankt Laurent, que con su sabor suave y aterciopelado y su característico toque especiado tiene el potencial de encantar incluso a los paladares más exigentes. El terroir especial de la región de las termas, caracterizado por suelos arcillosos y arenosos ricos en cal, favorece la producción de vinos cálidos, secos y minerales. Aquí se perciben elementos del sureste europeo, que aportan una dimensión adicional a los vinos de la región. Además, la región de las termas, como su nombre indica, se beneficia de los vientos térmicos que proporcionan condiciones de maduración perfectas. La región de las termas es más que una zona vitivinícola; es una epopeya del disfrute del vino; un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran en armonía y garantizan un viaje vinícola excepcional. Como sommelier, valoro esta región por su autenticidad y diversidad. Los vinos de la región de las termas ofrecen una experiencia sensorial que es igualmente exigente y elevadora. Encontrarse con una botella de la región de las termas significa descubrir una faceta del arte vinícola austriaco que invita una y otra vez a explorar y disfrutar.

Johanneshof-Reinisch El Johanneshof-Reinisch es un productor de renombre de la región termal austriaca y conocido por sus vinos excepcionales. La empresa fue fundada en 1923 y hoy en día es dirigida en tercera generación por los hermanos Hannes y Christian Reinisch. La familia otorga gran importancia al trabajo manual tradicional y a la sostenibilidad.

En las 40 hectáreas de viñedos se cultivan principalmente variedades autóctonas como Zierfandler, Rotgipfler, St. Laurent y Pinot Noir, pero también variedades internacionales encuentran su lugar aquí. Los viñedos se encuentran en las mejores ubicaciones de la región termal y se benefician de un clima y suelo óptimos.

Los vinos del Johanneshof-Reinisch destacan por su elegancia, profundidad y complejidad. La cuidadosa cosecha manual y la elaboración suave en la bodega son decisivas para la alta calidad. Especialmente dignos de mención son los vinos de reserva, que tras una larga crianza en botella desarrollan una singular finura y expresividad.

Además de los vinos de la región termal, el Johanneshof-Reinisch también ha hecho un nombre por sí mismo con sus espumosos. Estos se elaboran según el método tradicional de fermentación en botella y ofrecen una experiencia de sabor burbujeante.

Quien esté en busca de vinos con carácter y origen, definitivamente debería probar el Johanneshof-Reinisch de la región termal.