Private Bin Sauvignon Blanc

Este vino refleja los frescos y vibrantes rasgos característicos de la región de Marlborough. Al principio, aromas de hierba de limón, chiles y hierbas frescas del fresco Valle de Awatere saltan del vaso. Pero luego también aparecen las notas tropicales del más cálido Valle de Wairau, con melones, grosellas y cítricos maduros. Un amarillo pálido con matices verdosos. Un bouquet explosivo, aromático y enormemente complejo de fruta de la pasión exótica y maracuyá, cítricos frescos y melones, finamente subrayado por ligeras notas herbáceas. En boca, jugoso con una intensa concentración de fruta, de hierbas frescas y hierba de limón, con una acidez vibrante que aporta aún más vivacidad y frescura al final.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Como sumiller, le doy la bienvenida a un recorrido virtual por Marlborough, la mayor y más importante región vitivinícola de Nueva Zelanda. Situada en la pintoresca región en la punta noreste de la Isla Sur, Marlborough se extiende por laderas bañadas por el sol y amplias llanuras aluviales que invitan a conocer el sabor del terroir neozelandés. Montañas imponentes protegen los bien cuidados viñedos del valle de Marlborough de las fluctuaciones climáticas extremas, lo que permite que en aproximadamente 23,000 hectáreas de tierras cultivadas haya una constante exposición al sol y frescos vientos nocturnos, creando un equilibrio perfecto entre la vivacidad y la maduración de las uvas. El suelo está compuesto de grava fluvial y arcilla rocosa, lo que permite que las vides arraiguen profundamente y absorban excelentes minerales, una condición ideal para vinos de alta calidad. En Marlborough se encuentra el hogar del Sauvignon Blanc neozelandés. Este refrescante y aromático vino blanco, con notas características de grosella espinosa, fruta de la pasión y hierba recién cortada, combinado con una acidez crujiente, ha catapultado al país a la carta internacional de vinos. Pero Marlborough no es solo Sauvignon Blanc. También se cultiva cada vez más Pinot Noir, que gana complejidad y elegancia gracias al clima fresco y a los largos períodos de maduración. Los productores de vino de Marlborough apuestan por la sostenibilidad y la acción ambientalmente responsable. Se utilizan técnicas innovadoras para la conservación del agua, el reciclaje de residuos y la obtención de rendimientos sostenibles, con el fin de minimizar la huella de la producción de vino en beneficio de nuestro medio ambiente. Marlborough ofrece tanto vinos refinados y robustos de calidad mundial, como panoramas seductores y un entorno fascinante donde la modernidad y la tradición coexisten armónicamente. Considerando la calidad de los vinos, los paisajes impresionantes y el compromiso de los viticultores con prácticas sostenibles, no hay duda de que Marlborough es, sin lugar a dudas, una de las regiones más inspiradoras.

Villa Maria Villa Maria es un famoso productor de vino neozelandés de la región de Marlborough. La empresa fue fundada en 1961 por George Fistonich y hoy es un productor líder de vinos galardonados en Nueva Zelanda.

Las principales variedades de uva que se producen en Villa Maria son Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling y Pinot Noir. Las uvas se cosechan de viñedos cuidadosamente seleccionados en Marlborough, que son conocidos por su clima único y su composición del suelo.

Villa Maria siempre se esfuerza por trabajar de manera ecológica y ha recibido numerosos premios y certificaciones por su sostenibilidad. La planta de producción tiene como objetivo necesitar la menor cantidad de energía posible y, por lo tanto, minimizar las emisiones de CO2.

El fundador George Fistonich siempre ha estado comprometido con la calidad y la innovación, y gracias a su pasión por la viticultura y la gastronomía, Villa Maria representa vinos de alta calidad y aromáticos. Los vinos de Villa Maria han recibido numerosos premios internacionales, incluido el codiciado título de 'Mejor Sauvignon Blanc del Mundo' en los Decanter Wine Awards.

Villa Maria es un productor único, conocido por su sabor de primera clase y su sostenibilidad. Los amantes del vino no deben perderse a este productor innovador.