Prosecco Frizzante Maschio dei Cavalieri Treviso DOC

Color amarillo paja. En nariz se encuentran finas notas frutales con matices de acacia. En boca fresco y elegante con un delicado retrogusto de frutas confitadas. Las vides se encuentran en la región clasificada de Prosecco sobre arenisca alcalina. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente para extraer solo el mosto libre del corazón de las uvas. Tras un período de reposo de doce horas en tanques de acero inoxidable, los sólidos se han sedimentado y se separan. La fermentación puede comenzar. Esta se lleva a cabo durante 15-20 días a temperaturas constantes y controladas de 18-20°C. Este Prosecco se elabora según el método Charmat y se embotella joven y fresco. Cantine Maschio representa una marca histórica en la tradición vinícola italiana. Situada en el corazón de Veneto, la bodega fue fundada en 1904 por Antonio Maschio. Desde la década de 1970, Maschio se ha centrado en la producción de Prosecco y desde entonces se ha convertido en uno de los principales productores de vinos espumosos en Italia. En 2002, Maschio fue adquirida por Cantine Riunite y hoy forma parte de los tres productores de Prosecco más exitosos.

Maravilloso como aperitivo y como acompañante de mariscos frescos y platos de pescado finos. Temperatura de servicio recomendada 6-8°C.

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

La región de cultivo del Prosecco en Italia es una verdadera joya para cualquier amante del vino y el hogar de uno de los espumosos más conocidos del mundo. Principalmente, la zona de cultivo se concentra en la región del Véneto, en el norte de Italia, que se extiende a ambos lados del río Piave y abarca las provincias de Treviso y parte de Venecia y Padua. El paisaje está caracterizado por colinas verdes, salpicadas de suelos calcáreos y ricos en pizarra, suavemente acariciadas por el sol: un escenario idílico, ideal para el cultivo de la característica uva Glera, de la cual se elabora principalmente el Prosecco. El clima en la región de cultivo del Prosecco es suave y húmedo: un equilibrio perfecto entre los vientos frescos de los Alpes y la brisa cálida de la costa adriática, lo que confiere a los vinos un carácter incomparable. La diferencia entre las noches frescas y los días cálidos favorece la creación de complejidad aromática y una acidez precisa en las uvas de Prosecco. El Prosecco de esta región se caracteriza por su personalidad ligera y burbujeante. Con aromas de manzana verde, melón, pera y durazno blanco, refresca el paladar. Notas florales delicadas de flores de acacia y flores de pradera le otorgan un perfil refrescante adicional. El Prosecco refleja la única cultura vinícola en el Véneto, y su frescura y simplicidad complementan de manera armoniosa una variedad de platos. En los últimos años, los métodos de cultivo y producción en la región del Prosecco han avanzado significativamente. Con el establecimiento de estrictas clasificaciones DOC y DOCG, se garantiza la protección y el mantenimiento de la calidad del producto, al mismo tiempo que se preserva la centenaria cultura vitivinícola. En definitiva, la región vitivinícola del Prosecco es una invitación a experimentar la belleza de la viticultura y a saborear la pasión que se encuentra en cada botella.

La Cantina Maschio es una renombrada bodega de la región de Véneto en Italia. Desde generaciones, la empresa familiar produce excelentes vinos de la más alta calidad. Los viticultores ponen gran énfasis en técnicas de cultivo sostenibles y se aseguran de que todos los recursos naturales sean protegidos.

La bodega ofrece una amplia gama de vinos elaborados con diferentes variedades de uva. El Prosecco es uno de los productos más conocidos de Cantine Maschio, un clásico espumoso italiano con una fina burbuja y un aroma afrutado.

Además del Prosecco, la bodega también ofrece otros vinos como Pinot Grigio, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Cada vino se elabora y se almacena cuidadosamente para ofrecer una experiencia de sabor inolvidable.

La Cantina Maschio es un lugar donde la tradición de la vinificación se encuentra con técnicas modernas y todos los productos se elaboran de manera artesanal. Los visitantes pueden recorrer la bodega y degustar los diferentes vinos. La cálida hospitalidad de los viticultores convierte la visita en una experiencia inolvidable.