Riesling Trocken

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Georg Mosbacher Georg Mosbacher, viticultor de Pfalz, se ha hecho un nombre en su larga carrera como productor de vino de calidad. Su bodega, que se encuentra en Forst an der Weinstraße, ha sido dirigida por la familia durante varias generaciones y Georg Mosbacher asumió la herencia de su padre a finales de los años 90. Su pasión por el cultivo de la vid y su experiencia en la producción de vino han contribuido a que hoy sea uno de los viticultores más conocidos y respetados de Alemania.

Los vinos de Georg Mosbacher se caracterizan por su frescura y claridad en el sabor. Están marcados por las únicas condiciones climáticas de Pfalz, que aseguran que las uvas sean especialmente aromáticas y con cuerpo. Georg Mosbacher está especialmente orgulloso de sus vinos Riesling, que produce a un alto nivel y que reciben reconocimiento en la escena vinícola nacional e internacional.

El viticultor Georg Mosbacher vive y trabaja en estrecha conexión con la naturaleza. Se asegura de que los suelos y las plantas se mantengan sanos y equilibrados. Maneja sus viñedos con respeto hacia el ecosistema y con el máximo cuidado. El uso de productos químicos para la protección de las plantas se reduce al mínimo y Georg Mosbacher apuesta por métodos cercanos a la naturaleza para mejorar la calidad del suelo y mantener la salud de sus viñedos.

Georg Mosbacher es un viticultor que ejerce su profesión con pasión y experiencia. Sus vinos están entre los mejores que Pfalz tiene para ofrecer y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo. Quien pruebe un vino de Georg Mosbacher se dará cuenta rápidamente de que aquí nada se deja al azar y que el objetivo siempre es una perfecta armonía entre aroma, sabor y estructura.