Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs

El Schwarze Herrgott se encuentra al inicio de la cuenca de Zellertal, que se abre unos kilómetros más al este y termina con el Frauenberg. Aquí y allí predomina la base de roca calcárea pura. La diferencia esencial la marcan las condiciones microclimáticas. Mientras que el Frauenberg está caracterizado por su ubicación abierta y expuesta y el paso del viento, el Schwarze Herrgott se sitúa en un borde de falla estrecho y empinado, que protege la ubicación de la lluvia y de la plena dureza de la luz solar. El lugar fue mencionado por primera vez en los registros de San Felipe de Zell. Este monje irlandés cristianizó la región alrededor del año 700 d.C. y fundó un monasterio en Zell (cellular). San Felipe plantó su viñedo de vino de misa en esta ubicación, que se encontraba a un cuarto de hora a pie de su monasterio. Para que los monjes no tuvieran que regresar cada vez al monasterio para rezar, también erigieron allí una cruz, que con el tiempo se oscureció y le dio su nombre a la ubicación. Gracias a la documentación escrita, el Schwarze Herrgott cuenta hoy entre los lugares de viticultura más antiguos mencionados en documentos. A través del Schwarze Herrgott pasa la frontera entre Rheinhessen y el norte de Pfalz. Brillante color dorado. Qué revelación en el aroma, después de haberlo decantado durante algunas horas, se muestra el 2022 Mölsheim Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling GG seco con una mineralidad expresiva, compacto y con una apariencia fresca, y aromas de cítricos, pomelo, manzana verde, verbena, menta, conchas de mariscos y un toque de salsa de soja y cáscara de crustáceo tostada. Tan juvenil y cerrado como se presenta, su entrada es prometedora. Al llegar al paladar, se aferra y se desliza con una estela que recuerda a limón salteado sobre la lengua. Su frescura y elegancia, así como su vibrante frescura, determinan su carácter. Claro como un manantial de montaña, cada sorbo deja con ganas de más, los aromas frutales de cítricos y las hierbas frescas están presentes en todo momento y terminan en un largo retrogusto con mucho umami. ¡Gran potencial de envejecimiento! ; Nota de cata de Christina Hilker del 05.12.2023, Copyright Christina Hilker
Azúcar residual: 3 g/l / Acidez: 7.0 g/l

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Battenfeld-Spanier es un renombrado viticultor de Rheinhessen, que produce vinos de primera calidad desde hace décadas. La pasión por la viticultura ha estado en la familia Battenfeld-Spanier durante muchas generaciones, lo que se refleja en la alta calidad de los vinos.

La bodega es conocida por sus vinos naturales y con carácter, que provienen exclusivamente de su propia producción. El uso de productos químicos se evita de manera consistente en Battenfeld-Spanier, optando en su lugar por métodos naturales como, por ejemplo, la carga verde controlada para regular el rendimiento.

La gama de la bodega Battenfeld-Spanier abarca una amplia variedad de vinos que se destacan por su diversidad y sus aromas inconfundibles. Especialmente notables son los Rieslings, que no solo han recibido altos premios en Rheinhessen, sino también a nivel internacional. Pero también las variedades de Pinot, así como el Pinot Blanco, el Chardonnay y el Pinot Gris se presentan en toda su belleza.

Además de la alta calidad de los vinos, Battenfeld-Spanier también otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Así, la bodega maneja de manera responsable los recursos naturales como el suelo y el agua, y utiliza energías renovables para cubrir su propio consumo energético.

En general, Battenfeld-Spanier es una bodega que convence por su alta calidad, su forma de trabajo natural y sostenible, así como su pasión por la viticultura. Los vinos de la bodega son una enriquecedora adición a cualquier estante de vinos y entusiasman tanto a los amantes de los vinos de primera calidad.