Rioja Coto de Imaz Reserva DOCa

Color teja con matices anaranjados típicos de Rioja. En boca revela sus delicadas notas de frutas del bosque y confitura, envueltas en sabores de especias ahumadas y tonos de vainilla. Finamente equilibrado con taninos notables pero increíblemente suaves y suaves, estructura intensa y compleja. Final elegante, cálido y duradero. Las uvas proceden principalmente de los suelos arcillosos de Rioja Alta, pero también de los suelos calizos de Rioja Alavesa. Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable. A continuación, envejece de 16 a 18 meses en barricas de roble americano. A continuación, el vino se afina en botella durante al menos dos años antes de salir a la venta. El Coto de Rioja' vendimió sus primeras uvas en Rioja en 1970, pero los primeros vinos no salieron al mercado hasta 1975. La bodega original está situada en Oyón, en el sureste de Rioja Alavesa, y sigue en funcionamiento hoy en día. Gracias a sus elevados niveles de calidad y a su constante innovación y desarrollo, 'El Coto de Rioja' consiguió establecerse como líder del mercado español en las categorías de Crianza y Reserva en el año 2000, una posición que la empresa puede reivindicar todavía hoy. Las instalaciones de la bodega se han modernizado y ampliado regularmente a lo largo de los años: El Coto cuenta ahora con 12 edificios, cada uno de los cuales está diseñado para procesar un tipo específico de vino. Con más de 730 hectáreas de viñedo propio, El Coto es la mayor empresa vitivinícola de la DOC Rioja.

Combina a la perfección con platos de caza, confit de pato, carne roja a la parrilla o jamón. Maravilloso también con queso maduro, no demasiado fuerte. Temperatura de consumo 16-18şC.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

El Coto de Rioja El Coto de Rioja es una bodega de renombre en la región española de Rioja. El viticultor ha estado produciendo vinos de alta calidad durante décadas, que son apreciados internacionalmente. Los viñedos se extienden por más de 700 hectáreas y están caracterizados por diferentes suelos y condiciones climáticas, que otorgan a los vinos sus características individuales.

La bodega se basa en métodos tradicionales de viticultura así como en tecnologías de vanguardia, para garantizar la máxima calidad en cada vino. Los vinos de El Coto de Rioja son conocidos por su elegancia, su intenso sabor y su aroma inconfundible. En la bodega, maduran en las mejores condiciones y se ofrecen a la venta solo después de una cuidadosa selección de las uvas y de la mayoría de las barricas en barrica de roble.

La gama de productos de El Coto de Rioja incluye una variedad de tipos de vino, desde tintos afrutados hasta reservas complejas y gran reservas. Además, también se producen vinos blancos y rosados, así como cava y otros vinos espumosos.

El Coto de Rioja ha sido galardonado en múltiples ocasiones a nivel nacional e internacional y se encuentra entre las mejores bodegas de la región. En cada botella se refleja la pasión y la experiencia de años del viticultor y su equipo, que se manifiestan en cada gota.