Rocher Blanc de Blancs Nobletières Vin de France

Robe dorada. Nariz afrutada con matices de cítricos, almendras y nueces. Carnoso, armónico y redondo. Todas las vides se encuentran en la región del Languedoc-Rosellón en el sur de Francia. Tras la cosecha, se realiza una suave prensado de la uva y una fermentación a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable. Este vino se lanza al mercado joven, fresco y afrutado.

Temperatura de servicio óptima alrededor de 14-16°C. ¡Un maravilloso acompañante para ensaladas frescas, platos de pescado suaves, aves de corral o como aperitivo!

Grenache Blanc es una variedad de uva blanca versátil de origen mediterráneo, que alcanza su punto máximo en las regiones francesas de Rhône y Roussillon. Seduce con una rica paleta de aromas: notas de peras maduras, manzanas verdes y toques de frutas exóticas como piña y mango. En boca se presenta con cuerpo y bien estructurada, con una agradable frescura que le confiere una deliciosa vivacidad. Grenache Blanc se caracteriza por su notable longevidad y capacidad de envejecimiento, donde matices minerales y una sutil especia a menudo emergen con el tiempo. Un acompañante perfecto para mariscos, verduras a la parrilla o quesos suaves.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

La variedad de uva Ugni Blanc, también conocida como Trebbiano, es una notable variedad de uva blanca que tiene su origen en Italia y es apreciada en todo el mundo. Se utiliza principalmente en Francia para la producción de coñac y armagnac. Ugni Blanc se caracteriza por su alta acidez y su fresca y viva estructura, que ofrece las condiciones perfectas para vinos blancos crujientes y secos o como base para aguardientes. Los vinos presentan un perfil aromático sutil con notas de cítricos, manzanas verdes y acentos florales. Ugni Blanc es una variedad de uva versátil que impresiona tanto sola como en coupages y entusiasma a los amantes del vino con su ligereza y frescura.

La región vitivinícola de Pays d'Oc, majestuosamente situada en el sur de Francia, es un paraíso para los gourmets y conocedores del vino. Se extiende por la región de Languedoc-Roussillon y, gracias a su variada paisajística - desde las áridas montañas de los Pirineos hasta la soleada costa mediterránea - es un símbolo de versatilidad e innovación en la viticultura francesa. Siempre con un ojo en la tradición y el otro en la innovación, Pays d'Oc se ha ganado el respeto del mundo del vino y ofrece, gracias a sus diversos terruños, condiciones óptimas para más de 56 variedades de uva diferentes. En particular, esta región es conocida por sus excelentes vinos tintos, blancos y rosados, tanto de variedades autóctonas como internacionales. La vivacidad y frescura de los numerosos vinos blancos, combinadas con la fuerza de carácter y profundidad de los tintos, generan un espectro incomparable de experiencias gustativas que deleitan incluso a los paladares más exigentes. Los vinos de Pays d'Oc brillan por su autenticidad, alta calidad y excelente adaptabilidad a diferentes momentos de disfrute. No es de extrañar que los vinos de Pays d'Oc a menudo sean considerados embajadores del estilo de vino moderno del sur de Francia. Representan el savoir-vivre francés en cada gota y son famosos más allá de las fronteras del país por su armonía entre tradición y modernidad. Los viticultores de Pays d'Oc están apasionadamente comprometidos, constantemente en su búsqueda de la excelencia y, sin embargo, abiertos a experimentar. Esta actitud se manifiesta en sus vinos: anualmente premiados, maravillosamente equilibrados y de seductora elegancia. Ya sea que usted sea un entusiasta del vino tradicional o un curioso novato en el mundo del vino, los vinos de Pays d'Oc le prometen un emocionante viaje sensorial y le invitan a descubrir las inconfundibles matices y el encanto del sur de Francia. Descubra, querido amante del vino, el encantador ambiente de una región vinícola que sabe crear la perfecta armonía entre la antigua artesanía y la nueva inspiración.

Claudius Rocher es un apasionado viticultor de Languedoc, que se ha dedicado durante muchos años al arte del cultivo de la vid. Su bodega se encuentra en un paisaje pintoresco, caracterizado por suaves colinas y fragantes bosques de pinos, una perfecta escenografía para el cultivo de vinos aromáticos y equilibrados.

Claudius Rocher otorga gran importancia a una agricultura sostenible y utiliza solo fertilizantes y pesticidas naturales. Sus viñedos son cuidados con mucho amor por los detalles, para cosechar las mejores uvas posibles. Para ello, apuesta por un procesamiento delicado en la bodega, para preservar el carácter y la complejidad de los vinos.

Los vinos de Claudius Rocher se caracterizan por una fina frutalidad, una estructura armoniosa y una elegante complejidad. Especialmente impresionantes son sus vinos tintos, que presentan intensos aromas de bayas oscuras y especias. También sus vinos blancos convencen por una fresca vivacidad y una delicada mineralidad.

Claudius Rocher es un viticultor innovador que siempre prueba nuevas ideas y técnicas para perfeccionar sus vinos. Su compromiso y su pasión por la viticultura lo convierten en uno de los mejores viticultores de Languedoc y en un verdadero conocedor del mundo del vino francés.