Rosso di Montalcino DOC Tenuta Caparzo

Hermoso color rubí, muy versátil e intenso, con aroma a violetas, frambuesas y granadas. En boca, bien equilibrado entre taninos, madera y cuerpo. Muy equilibrado, redondo y armónico en el final. La bodega está equipada con tanques de acero inoxidable y las técnicas de bodega más modernas. La refinación de los vinos se lleva a cabo en la bodega con barricas tradicionales de roble esloveno, donde el vino se envejece durante 1 año. Antes de su liberación para la venta, el vino se almacena durante al menos 6 meses en botella. El origen del nombre Caparzo parece derivarse de Ca'Pazzo (Casa Pazzo), lo que está atestiguado por algunos mapas históricos. A principios de la década de 1970, un grupo de amigos de Milán fundó una bodega en torno a esta propiedad con el objetivo de crear un excelente Brunello. Actualmente, Caparzo cultiva 190 ha, de los cuales 84 ha están plantados de vides. La bodega Caparzo sigue enfocada en producir productos de máxima calidad y en mejorar continuamente sus vinos con un espíritu creativo y un deseo de innovación, bajo estrictos controles de calidad.

Especialmente con platos intensos de pasta y carne roja, así como con quesos curados a 17-18°C. Listo para beber inmediatamente después de abrir.

2 copas Gambero Rosso para el año 2013.

Brunello, una variante noble del Sangiovese, es la joya de la región vinícola de Montalcino en la Toscana, Italia. Conocido por su intensa estructura y longevidad, los vinos Brunello presentan un profundo color rubí en la copa y cautivan con complejos aromas de frutas oscuras, especias, tabaco y notas terrosas. En boca, convencen por un equilibrio perfecto entre taninos potentes y una acidez marcada, que culmina en un final prolongado. Esta variedad de uva tan característica es a menudo valorada por su excelente capacidad de envejecimiento, que puede extenderse durante décadas, y es un imprescindible para cualquier amante del vino.

El Rosso di Montalcino es un excelente vino tinto de la pintoresca Toscana, Italia. Esta noble variedad de uva, estrechamente relacionada con el famoso Brunello di Montalcino, se caracteriza por su frescura juvenil y elegante accesibilidad. El vino destaca por su intensa color rubí y un rico bouquet que despliega aromas de frutas rojas, cerezas y ciruelas, acompañados de finas notas especiadas. En boca, el Rosso di Montalcino se presenta con una estructura armónica, taninos suaves y una agradable acidez, que lo convierte en el acompañante perfecto para pasta, carne a la parrilla y queso maduro. ¡Un vino placentero para cualquier ocasión!

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Caparzo es un destacado vinicultor de la hermosa región de la Toscana en Italia. Aquí han estado creando durante muchos años vinos incomparables que reflejan el terroir y las tradiciones de la región de una manera única. La bodega Caparzo tiene un objetivo: producir vinos que reflejen la pasión, el amor y la dedicación de las personas que los elaboran.

Caparzo se enorgullece de utilizar exclusivamente métodos de cultivo naturales para cultivar sus uvas, y su cuidadoso trabajo manual en la producción de vinos se refleja en cada botella. Desde las notas especiadas, intensas y sensuales de su Brunello di Montalcino hasta los aromas inconfundibles de su Rosso di Montalcino, Caparzo produce algunos de los mejores vinos de Italia.

Cada vino de Caparzo se caracteriza por sus notas profundas, ricas y complejas, que están marcadas por las únicas condiciones climáticas y del suelo de la Toscana. Caparzo es un vinicultor lleno de pasión y se enorgullece de continuar una larga y rica tradición vinícola que representa el corazón de la cultura italiana.