Rosso Piceno DOC Colle Picchio

Rojo rubí oscuro con reflejos púrpuras. Nariz mermelada y especiada con notas de frutas secas, cerezas ácidas y ciruelas. También algo de chocolate y violetas. En boca de peso medio, con taninos maduros y una acidez vivaz. Nuevamente aromas mermelados, frutas secas y notas especiadas. Final largo, elegante y afrutado con un buen flujo al beber. Vino y comidas: Este vino combina a la perfección con antipasti y salsas de carne, y quesos curados. Temperatura de servicio 16-18° C.

Las 'Marcas', una joya oculta en la cultura vinícola italiana, es una región que se extiende desde los Apeninos hasta la costa adriática. Básicamente, conecta el corazón de Italia con su costa oriental y me presenta como sommelier, una impresionante y variada gama de vinos que clama por ser descubierta. El acorde del paisaje de colinas y costas con los suaves efectos del mar Adriático es la clave armónica de la inmensa calidad de los vinos de esta región. Gracias a estas condiciones climáticas especiales y a la composición del suelo rica en minerales, esta zona vitivinícola ofrece vinos con cualidades y características inconfundibles. Los vinos blancos de las Marcas, especialmente el Verdicchio, son el mayor orgullo de esta región. Este vino es una estrella en ascenso entre los vinos blancos italianos, que con su mineralidad salina y su acidez vibrante, combina idealmente con mariscos y quesos frescos. Los vinos tintos, por otro lado, suelen ser ricos en cuerpo y estructurados, la mayoría de ellos elaborados principalmente con uvas Sangiovese y Montepulciano, como el famoso Rosso Conero y el Rosso Piceno. Estos vinos revelan aromas intensos de frutas oscuras y especias, que son complejos y bien equilibrados. Son perfectos para acompañar platos contundentes o quesos curados. Esta zona vitivinícola también es conocida por sus vinos Passito de color dorado, que se elaboran a partir de uvas parcialmente secas y producen fantásticos vinos de postre. Las Marcas son definitivamente un paraíso inexplorado para los amantes del vino que buscan autenticidad. Ofrecen vinos tentadores y únicos que representan el corazón de la cultura vinícola italiana.

Moncaro es un productor de renombre de la región italiana de Marcas. Con una larga tradición en la elaboración de vinos y aceites de alta calidad, la empresa se ha convertido en uno de los principales productores de la región.

Los viñedos de Moncaro se extienden por varios cientos de hectáreas y ofrecen condiciones ideales para la producción de vinos finos. La empresa se basa en una agricultura sostenible y un trato respetuoso con el medio ambiente para garantizar la máxima calidad y experiencias de sabor.

Además de vinos tintos, blancos y rosados, Moncaro también ofrece una variedad de aceites, como aceite de oliva y aceite de girasol. También en la producción de aceites, la empresa se enfoca en materias primas de alta calidad y un procesamiento cuidadoso.

Moncaro es, por lo tanto, una empresa que ha hecho un nombre por sí misma gracias a su larga experiencia, métodos de producción sostenibles y productos excelentes, y que sigue evolucionando para ofrecer a sus clientes experiencias de degustación únicas.