Rotgipfler Ried Rodauner 1. ÖTW Thermenregion - Leo Aumann

Características de este vino: Ya en la copa, este vino destaca por su intenso color dorado y se presenta poderoso y elegante a la vez. En nariz se muestra complejo y expresivo, con aromas de frutas exóticas, grosella madura y finas notas minerales. En boca se presenta denso y concentrado, sin resultar pesado. Su acidez vivaz aporta frescura y tensión, mientras que la fina mineralidad le da profundidad y carácter. Con un poco de tiempo en la copa, desarrolla nuevas facetas y muestra todo el potencial que tiene. También puede seguir evolucionando durante varios años y ganar en complejidad. La región vitivinícola de Thermenregion abarca aproximadamente 1.870 hectáreas y se encuentra en el sur de la región de Baja Austria. El clima es pannonico-subcontinental, lo que se manifiesta en inviernos frescos y veranos cálidos. Los suelos en el norte de la zona de cultivo están compuestos de marga y suelos de tierra marrón, mientras que el sur está caracterizado por grava calcárea. La variedad de uva austriaca Rotgipfler es un cruce natural entre las uvas Traminer y Veltliner rojo. Está relacionada con la variedad de uva Grüner Veltliner, conocida en Austria como Weißgipfler. Su nombre proviene de las puntas de los brotes rojos de la vid. Su distribución es exclusiva de la región de Thermenregion en Baja Austria y aquí también con superficies en disminución. Los vinos siempre destacan por su acidez fresca, son ricos en cuerpo y aptos para el almacenamiento.
Azúcar residual: 3.90 / Acidez: 5.10
Tanque de acero inoxidable / 10% en barrica de madera

El Rotgipfler es una variedad de uva rara pero apreciada de la región termal en Baja Austria. Conocido por sus únicos vinos de color dorado pálido, combina elegancia con fuerza. Los vinos de Rotgipfler se caracterizan por un juego de aromas multifacético: frutas maduras como pera y durazno, combinadas con notas especiadas y florales. En boca se presentan con cuerpo y armoniosos, a menudo apoyados por una acidez viva y un final largo. Ideal para los amantes del vino que buscan lo especial, el Rotgipfler combina a la perfección con la cocina asiática, platos de pescado y quesos finos. Descubra esta rareza y disfrute de la cultura del vino en su máximo nivel.

La región de las termas, una joya inconfundible en el paisaje vinícola austriaco, se extiende al sur de Viena y se presenta como un paraíso para los amantes de los vinos excepcionales. Los viñedos bañados por el sol de esta excelente región vinícola son conocidos principalmente por sus elegantes y complejos vinos blancos y tintos. La región está indisolublemente ligada a las variedades autóctonas Zierfandler y Rotgipfler, que producen una espectacular gama de vinos. Estas variedades únicas prosperan principalmente en la subregión de Gumpoldskirchen y ofrecen vinos elegantes y estructurados con una acidez fina, que envejecen excepcionalmente bien. Las variedades tintas también tienen un lugar firme en esta región. La variedad burgundiana Pinot Noir caracteriza el área sur de Baden y produce vinos llenos de sutileza y finura. Además, en esta pintoresca región se puede encontrar la variedad autóctona Sankt Laurent, que con su sabor suave y aterciopelado y su característico toque especiado tiene el potencial de encantar incluso a los paladares más exigentes. El terroir especial de la región de las termas, caracterizado por suelos arcillosos y arenosos ricos en cal, favorece la producción de vinos cálidos, secos y minerales. Aquí se perciben elementos del sureste europeo, que aportan una dimensión adicional a los vinos de la región. Además, la región de las termas, como su nombre indica, se beneficia de los vientos térmicos que proporcionan condiciones de maduración perfectas. La región de las termas es más que una zona vitivinícola; es una epopeya del disfrute del vino; un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran en armonía y garantizan un viaje vinícola excepcional. Como sommelier, valoro esta región por su autenticidad y diversidad. Los vinos de la región de las termas ofrecen una experiencia sensorial que es igualmente exigente y elevadora. Encontrarse con una botella de la región de las termas significa descubrir una faceta del arte vinícola austriaco que invita una y otra vez a explorar y disfrutar.

Leo Aumann Leo Aumann es un conocido viticultor de la región de Thermen y representa vinos excelentes de la más alta calidad. Desde hace muchos años, gestiona su bodega con pasión y dedicación, logrando así una excelente reputación como productor de vino.

Los vinos de Leo Aumann reflejan perfectamente el terroir y las características distintivas de la región, y convencen por su calidad y equilibrio excepcionales. Ya sean vinos blancos afrutados, potentes vinos tintos o dulces vinos de postre, cada vino de la bodega de Leo Aumann es un verdadero destacado y encanta a los amantes del vino en todo el mundo.

Una particularidad de Leo Aumann es su enfoque en la sostenibilidad, tanto en el cultivo como en la producción de sus vinos. Siempre tiene en mente preservar el carácter único de la región de Thermen y producir sus vinos de manera natural y auténtica.

Leo Aumann es un viticultor que logra combinar la tradición con la innovación y crear una calidad única. Sus vinos son perfectos para ocasiones especiales o como un destacado lujo para el disfrute diario.