Santa Margherita Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT

Un vino vibrante y afrutado con un delicado aroma a manzanas maduras y sutiles notas de miel. En boca es armónico y persistente, con una fina fruta y una acidez adecuada, ¡dejando una impresión duradera en el retrogusto! Las vides se encuentran a altitudes de aproximadamente 150-400 metros sobre el nivel del mar en suelos aluviales de textura media y esqueléticos en Trentino, así como principalmente en suelos calcáreos en Südtirol. Se cultivan principalmente en el sistema de pergola trentino o en cordón, con una densidad de plantación de 2,000-4,000 cepas por hectárea. Después de la cosecha a finales de agosto/principios de septiembre, las uvas se prensan suavemente y se someten a una fermentación controlada por temperatura. Este vino se embotella joven y fresco en la primavera siguiente a la cosecha y se libera para su comercialización. La bodega fue fundada en la década de 1930 por el genial y visionario empresario Gaetano Marzotto. Su sueño era combinar sus intereses en asuntos agrícolas e industriales para obtener lo mejor de los suelos de Veneto y Trentino-Alto Adige. El concepto sensacional de Santa Margherita de producir un vino varietal de calidad excelente bajo limitación de rendimientos fue revolucionario. A partir de esta orientación constante hacia la calidad, Santa Margherita se convirtió en una de las bodegas más renombradas de toda la región.

Excelente como aperitivo o como acompañante de comidas ligeras como ensaladas de verano o pasta fresca a base de verduras o pescado. También es delicioso con verduras crudas y risotto de mariscos. Temperatura de consumo recomendada aproximadamente 9°C.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Santa Margherita es un renombrado productor de vino de Pramaggiore, una de las regiones vinícolas más importantes del norte de Italia. La historia de la bodega se remonta al siglo XIX. Sin embargo, en las últimas décadas, la bodega se ha convertido en uno de los principales productores de vinos de calidad.

Los viñedos de Santa Margherita se extienden por casi 100 hectáreas y están principalmente plantados con las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec. Las uvas se cultivan y cosechan con mucho amor y cuidado para garantizar la máxima calidad y sabor.

Los vinos de Santa Margherita son conocidos por su elegancia, versatilidad y sofisticación. Los vinos suelen ser ligeros y frescos con aromas afrutados y tienen una estructura perfecta. Los vinos tintos y blancos de la bodega reciben regularmente premios en competiciones nacionales e internacionales y son igualmente populares entre sommeliers, amantes del vino y gourmets.

Los visitantes de la bodega tienen la oportunidad de disfrutar del impresionante paisaje, realizar una cata de vinos y explorar la bodega. El restaurante cercano también ofrece deliciosos platos que combinan perfectamente con los vinos.

Si está buscando un vino italiano de alta calidad, definitivamente debe probar Santa Margherita. No se decepcionará.