Sauvignon Blanc Friuli DOC - Zorzettig

La región vitivinícola de tamaño mediano Friuli-Venezia Giulia cuenta con aproximadamente 27,000 hectáreas, se encuentra en el noreste de Italia y está localizada al oeste de Trieste, en las estribaciones del Adriático, alrededor de la ciudad de Udine. El clima es mediterráneo, pero influenciado por corrientes alpinas frescas, y el suelo está compuesto en su mayoría de arcilla, cal y limo. La variedad de uva Sauvignon Blanc, que ahora se cultiva en todo el mundo, es un cruce natural entre las variedades Traminer y Chenin Blanc. Originaria de Francia, esta variedad sigue cultivándose allí y se está plantando en todo el mundo con una tendencia creciente, gracias en gran parte a su buena adaptabilidad. Los vinos son especialmente populares por su frescura aromática y sus notas exóticas y equilibradas. A menudo se asocia con un sabor herbáceo y verde, sin embargo, el Sauvignon Blanc también puede elaborarse en un estilo completamente diferente, con notas de frutas tropicales y florales. Característica de este vino: amarillo pálido. El vino ofrece aromas de maracuyá, notas cítricas como pomelo amarillo y hojas de tomate. En boca, un intenso eco de los aromas con una frescura notable.
Azúcar residual: 2.70 / Acidez: 5.43
6 meses en tanque de acero - 2 meses en botella

Zorzettig