Savigny-Les-Beaune Aux Fourneaux rouge AOC

El Savigny-Les-Beaune Aux Fourneaux rouge AOC de Chandon de Briailles es un excelente vino tinto de la famosa región vitivinícola de Borgoña en Francia. Esta variedad de uva es una mezcla seleccionada de uvas Pinot Noir y contiene el sabor y aroma típicos que son característicos de los vinos de Borgoña. El vino tiene un color rubí que se presenta magníficamente en la copa. En boca, el Savigny-Les-Beaune Aux Fourneaux rouge AOC de Chandon de Briailles es un vino intenso y afrutado, que muestra el sabor de cerezas y bayas. Con su sabor complejo y equilibrado y su nota ahumada, es ideal como acompañante de platos de carne como carne de res y caza, pero también con queso. El vino proviene de una pequeña bodega familiar, conocida por su producción tradicional y la más alta calidad. Este vino tinto es un imprescindible para todos los amantes del vino que aprecian el encanto y el sabor de los vinos de Borgoña.

A este vino tinto de la región de Savigny-Les-Beaune en Borgoña, Francia, le van mejor los platos con sabores intensos y aromas ricos, como por ejemplo: - Carne roja a la parrilla o estofada (por ejemplo, solomillo de res, chuletas de cordero, asado de jabalí) - Platos de caza (por ejemplo, ragú de ciervo, ragú de jabalí, medallones de venado) - Tabla de quesos con variedades fuertes como queso azul, cheddar, comté o gouda - Risotto de setas o platos de setas con sabores intensos (por ejemplo, porcini, chantarelas, champiñones) - Chocolate negro o postres con frutas rojas (por ejemplo, bayas, cerezas, ciruelas) En general, se debe tener en cuenta que el plato no debe ser demasiado picante o ácido para no opacar el sabor del vino. Además, al elegir el plato, se aplica la regla: lo que crece junto, va junto - por lo que las especialidades regionales de Borgoña son una elección ideal.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Chandon de Briailles es un renombrado viticultor de Borgoña, que se ha dedicado a la producción de vinos de alta calidad durante generaciones. La empresa familiar está profundamente arraigada en la región y utiliza el conocimiento y la experiencia de sus antepasados para producir vinos de la más alta calidad año tras año.

La bodega Chandon de Briailles es conocida por su trato respetuoso con la naturaleza y el uso de métodos tradicionales de vinificación. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos para mantener el equilibrio en la naturaleza y cosechar lo mejor del paisaje. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para asegurar que solo las mejores bayas entren en el vino.

Chandon de Briailles produce algunos de los vinos más destacados de Borgoña, especialmente los vinos tintos de la región de Côte-de-Beaune. Los vinos tienen una pureza cristalina y muestran una verdadera profundidad y complejidad que deleita el paladar. Las cuvées están perfectamente equilibradas, cuentan con un rico espectro aromático y ofrecen un final largo y elegante.

Los vinos de Chandon de Briailles son muy codiciados por los conocedores de vino en todo el mundo y se encuentran entre los mejores vinos que Borgoña tiene para ofrecer. Cada botella es una expresión de la filosofía de la bodega, que considera el vino como un oficio y un arte, y se ha comprometido a crear vinos de la más alta calidad.