Sharis - Chardonnay-Ribolla Gialla Bianco delle Venezie IGT Livio Felluga

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Ribolla Gialla, una variedad de uva autóctona de la región de Friuli en el noreste de Italia, promete una experiencia de degustación incomparable. Sus vinos característicos, a menudo de color amarillo paja, cautivan con un bouquet de cítricos, flores blancas y un toque de almendras. En boca, Ribolla Gialla se presenta fresca y viva, con una agradable estructura de acidez y notas minerales. Ideal como aperitivo o acompañante de platos de pescado ligero y mariscos. Este vino trae la esencia de la artesanía y tradición italiana directamente a su copa. ¡Descubra el refrescante encanto de Ribolla Gialla!

Livio Felluga es uno de los viticultores más conocidos de Friuli-Venezia Giulia, una de las mejores regiones vinícolas de Italia. Es un verdadero visionario y sus vinos son reconocidos en todo el mundo por su calidad y carácter. Felluga nació en una familia de viticultores y desarrolló desde joven una profunda pasión por el vino y la viticultura.

Su carrera como viticultor comenzó en los años 60, cuando fundó su propia bodega y comenzó a elaborar sus propios vinos. La piedra angular de su carrera fue una rigurosa formación en Francia, donde se formó con renombrados viticultores en Champagne, Loira y Burdeos. Allí perfeccionó sus habilidades y se especializó especialmente en el ensamblaje, lo que más tarde se convirtió en su sello distintivo.

Los vinos de Felluga se caracterizan por un estilo inconfundible que refleja tanto las características típicas de las variedades de uva como las propiedades específicas del terruño. Los aromas y el sabor inconfundibles de sus vinos le han valido numerosos premios en Italia y en el extranjero.

El viticultor apuesta de manera constante por una elaboración del vino cuidadosa y respetuosa, y cosecha sus uvas exclusivamente a mano. Otro aspecto destacado es el hecho de que selecciona las uvas de un total de cinco viñedos y las combina en proporciones bien dosificadas para su coupage.

El objetivo de Felluga es producir vinos que tengan la misma calidad que los mejores vinos de Francia y a los que se quiera regresar en cualquier momento. Se dedica con gran pasión y experiencia a la mejora continua y al progreso de sus vinos y su bodega.