Spätburgunder trocken Weingut Gerold Spies

Afrutado con sabores de cereza. Bonita estructura, fruta suave y elegante. Las viñas están plantadas en suelos de loess y se deshojan varias veces durante el año para garantizar una exposición óptima de las uvas. Los rendimientos son estrictamente limitados y la vendimia tardía. Fermentación clásica en mosto seguida de envejecimiento en barricas de madera durante 12-15 meses. Tras empezar como enólogo a tiempo parcial y con un título en viticultura y gestión de bodegas de la renombrada Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim, Tobias Leib conoció al propietario de la bodega Gerold Spies, que buscaba un sucesor para el negocio que había construido durante generaciones. Desde principios de 2014, Tobias y Svenja Leib dirigen la bodega Spies en el corazón de Rheinhessen, donde se cultivan unas 23 hectáreas de viñedos. Su objetivo: 'Combinar tradiciones probadas con nuevas ideas'. Todos los vinos muestran elegancia varietal, fruta armoniosa y una agradable estructura de acidez.

Gerold Spies Gerold Spies es un apasionado viticultor de Rheinhessen, que se especializa en la producción de vinos de primera clase. Su bodega está idóneamente situada entre las suaves colinas de la región y ofrece una vista impresionante de los viñedos circundantes.

Desde hace muchos años, Gerold Spies cultiva de manera muy natural y trabaja exclusivamente con las mejores variedades de uva para producir sus únicas creaciones vinícolas. Para ello, se enfoca en un procesamiento cuidadoso y un largo envejecimiento, con el fin de lograr un aroma máximo y un sabor inolvidable.

Gerold Spies sorprende a sus clientes una y otra vez con una amplia gama de vinos blancos, tintos y rosados, que, gracias a su frescura, frutalidad y elegancia, estimulan todos los sentidos. Su amor por el vino y su experiencia en la elaboración hacen que cada vino de Gerold Spies sea una experiencia especial para los amantes del vino.

Quien esté en busca de un vino de alta calidad de Rheinhessen, definitivamente debería visitar la bodega de Gerold Spies. Aquí se encuentra el placer puro en cada botella y se puede conocer de primera mano cuánta pasión y dedicación hay en cada gota.