Stellenbosch Cabernet Sauvignon

El Cabernet Sauvignon de Stellenbosch de Neil Ellis es un vino tinto afrutado y complejo de la renombrada región vitivinícola de Stellenbosch en Sudáfrica. Se destaca por su profunda color rubí y su intenso aroma de frutos oscuros, cassis y notas especiadas. En boca se presenta con cuerpo, con una agradable estructura de taninos y un final largo y elegante. Este vino es ideal para los amantes de los vinos tintos robustos y combina a la perfección con carne roja, platos de caza y quesos curados. Disfrute de este Cabernet Sauvignon con cuerpo a una temperatura de 16-18°C y experimente la singular diversidad del mundo vinícola sudafricano. ¡Salud!

Debido a sus intensos aromas de frutas oscuras, hierbas y especias, el Stellenbosch Cabernet Sauvignon de Neil Ellis combina bien con platos de carne robustos como carne de res, cordero y caza, especialmente cuando se asan a la parrilla o se guisan. También verduras contundentes como berenjenas o platos de frijoles portugueses armonizan bien con este vino tinto. Para los amantes del queso, se recomiendan quesos duros fuertes como cheddar o gouda.

Steven Tanzer: 91 Puntos (Año 11), Tim Atkin: 91 Puntos (Año 13), Platter: 4 Estrellas (Año 13)

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Neil Ellis es uno de los productores más conocidos en la escena vinícola sudafricana. Sus vinos representan la más alta calidad y son muy apreciados en todo el mundo. En su bodega en Stellenbosch, se enfoca en la agricultura sostenible y se asegura de que todos los procesos de trabajo se realicen en armonía con la naturaleza.