Terre Antiche Grappa di Moscato Riserva

Dellavalle, Vigliano d'Asti, Italia. 0,7 L, Alcohol: 42% vol. Variedad de uva: Moscato de la región de Piamonte. Solo el destilado del buen corazón fue utilizado para este Grappa Moscato, que se presenta extraordinariamente suave con hermosos matices de especias; ¡muy expresivo en el retrogusto!

Como digestivo, se recomienda disfrutar del Grappa Terre Antiche Grappa di Moscato solo o con algunos trufas de chocolate. Sin embargo, también se puede utilizar como ingrediente en varios platos culinarios, entre ellos: 1. Postres italianos clásicos como el tiramisú o la panna cotta, para añadir un toque de nota de Moscato. 2. Fettuccine con salsa de crema, queso y Grappa, para obtener un sabor rico y aromático. 3. Gambas o vieiras a la plancha, marinadas con una mezcla de aceite de oliva, ajo, especias y un chorrito de Grappa. 4. Una ensalada de frutas, en la que se mezcla el Grappa con miel, menta y jugo de limón y luego se vierte sobre la fruta para crear un postre refrescante y fragante. 5. Un postre de capas de crema con bizcocho, mascarpone y chocolate, que se empapa con un poco de Grappa para generar un sabor adicional.

Grappa es un exquisito licor que se obtiene de los orujos de uvas utilizadas para vinos finos. Esta especialidad italiana destaca por su rica aromaticidad y versatilidad.

Mediante un cuidadoso proceso artesanal, el mosto de uva se destila y luego madura para desarrollar su característico sabor, que va desde notas afrutadas y florales hasta matices amaderados y a nuez. Ya sea disfrutado solo, como digestivo o como un destacado en cócteles, Grappa ofrece a cada paladar un fascinante viaje de placer. ¡Descubra en nuestra tienda online selectas variantes de Grappa y déjese seducir por esta deliciosa tradición!

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

Enclavado en la significativa región vinícola de Italia, en Piamonte, se encuentra la fascinante zona vitivinícola de Vigliano d'Asti. Como sommelier, admiro este lugar por su importancia histórica y su papel en la producción de algunos de los vinos italianos más reconocidos. Vigliano d'Asti irradia una atmósfera congelada en el tiempo, caracterizada por suaves colinas, viñedos centenarios y clásicas casas de campo italianas. El suelo aquí es rico en caliza y arcilla, lo que proporciona una base ideal para el cultivo de vides. La zona se beneficia de inviernos suaves y veranos cálidos y secos, que fomentan el magnífico sabor y el excelente cuerpo de sus gloriosos vinos. El corazón de esta región vinícola es el Barbera d'Asti, un tipo de vino que se ama por su cuerpo pleno, su carácter de bayas oscuras y su textura sedosa. Este vino especial es una indicación del cuidado amoroso y la atención meticulosa que los viticultores de Vigliano d'Asti dedican a su trabajo. El Barbera d'Asti de Vigliano es único y presenta una fina expresión de las particularidades del terroir. Además del Barbera d'Asti, hay otros vinos notables por descubrir en Vigliano d'Asti. El elegante y complejamente estructurado Moscato d'Asti se elabora a partir de uvas Muscat y se caracteriza por su perfil floral y afrutado. No se puede olvidar el Grignolino d'Asti, un vino tinto autóctono de cuerpo relativamente más ligero, cuya frescura sorprende y seduce. La vinificación en Vigliano d'Asti es más que una tradición, es un arte que se transmite de generación en generación. Los viticultores aquí veneran sus vides, y su respeto por el paisaje natural y el medio ambiente es innegable. En mi oficio como sommelier, solo puedo admirar y celebrar la pasión y el compromiso que se encuentran en cada gota de los vinos de Vigliano d'Asti, donde la cultura y la historia se fusionan con el arte de la vinificación. Este pintoresco rincón de Italia.

Dellavalle El viticultor Dellavalle de Vigliano d'Asti es un maestro en su oficio. Su pasión por la viticultura comenzó a una edad temprana y ha evolucionado constantemente a lo largo de los años. Los viñedos en el paisaje montañoso de Piamonte ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de variedades de uva nobles como Barbera, Nebbiolo y Moscato.

El viticultor Dellavalle otorga gran importancia a un manejo natural de sus viñedos y prescinde del uso de productos químicos. En su lugar, se basa en métodos de cultivo tradicionales y una estrecha colaboración con la naturaleza. Solo así puede garantizar la alta calidad de sus vinos.

El resultado son néctares nobles con un perfil de sabor único. Cada vino de Dellavalle es una pieza única y refleja la característica especial de cada variedad de uva y del terroir. Ya sea afrutado y fresco o intenso y tánico, aquí cada amante del vino encontrará su favorito.

Quien busque un viticultor con pasión y dedicación, encontrará en Dellavalle en Vigliano d'Asti el lugar adecuado. Aquí se producen vinos de la más alta calidad que hacen latir más fuerte el corazón de cada degustador.