»The Apprentice White Cinsault« Stellenbosch

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Stellenbosch, situada en el extremo sur de África, es de una belleza incomprensible y de una diversidad climática fresca, lo que la convierte en una de las regiones vitivinícolas más emocionantes del mundo. Stellenbosch saluda con paisajes exuberantes y ondulados y panoramas impresionantes; los viñedos de Stellenbosch son de un verde intenso que se destaca de manera inolvidable contra el cielo azul sin fondo y las imponentes cadenas montañosas. La zona es rica en suelos con alto contenido de arcilla y está incrustada entre montañas, lo que permite un crecimiento exigente pero gratificante para las vides. Gracias a las refrescantes brisas marinas del océano Índico y Atlántico, esta región es excelente para la producción de vinos de calidad. La región vitivinícola de Stellenbosch es conocida por sus vinos diversos y expresivos. Gracias al microclima y a la variedad de estructuras del suelo, esta región produce tanto magníficos vinos tintos como blancos. Cabernet Sauvignon y Merlot dominan el espectro de vinos tintos, cautivando con su fruta oscura, rica especia y a menudo un toque de menta. En el lado de los vinos blancos, se aprecian los originales y complejos Chenin Blancs con su enérgica acidez y sus aromas de frutas tropicales especiadas. Para el aventurero, el Pinotage, una variedad de uva sudafricana autóctona, también es interesante. Los vinos a menudo representan una fascinante interacción entre el viejo y el nuevo mundo. Se disfrutan con la fruta vibrante y la refrescante acidez de lo nuevo, combinadas con la estructura, profundidad y complejidad de lo antiguo. Son vinos que ofrecen tanto un disfrute inmediato como una impresionante capacidad de envejecimiento. Stellenbosch no solo ofrece algunos de los mejores vinos de Sudáfrica, sino que también es un crisol de culturas con una rica historia que se remonta a 1679. Los amantes del vino y los aficionados a la historia pueden disfrutar igualmente de las históricas bodegas con su magnífica arquitectura de estilo capense y perderse en la cálida hospitalidad de los enólogos y lugareños.

La bodega Stellenrust Wine Estate en Stellenbosch es una verdadera joya entre las bodegas de Sudáfrica. Con una historia que se remonta a 1692, se ha convertido a lo largo de los siglos en una de las bodegas más renombradas de la región. Los viñedos se extienden por 400 hectáreas y se benefician de las condiciones perfectas que ofrece el clima mediterráneo y el suelo mineral de los alrededores.

Stellenrust Wine Estate ofrece una abundancia de vinos galardonados con una impresionante variedad de aromas y sabores. Desde elegantes Chardonnays hasta potentes tintos como el Stellenrust Petit Verdot, la selección de vinos es amplia y ofrece opciones para todos los gustos. La dedicación y pasión con la que trabaja la bodega se refleja en cada copa.

Además de la alta calidad de sus vinos, Stellenrust Wine Estate también es conocida por su impresionante paisaje. La vista de los viñedos con el fondo de las majestuosas cadenas montañosas es simplemente asombrosa e invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de la naturaleza.

La bodega también ofrece catas de vino privadas, degustaciones de vino y recorridos por los viñedos. Una visita a Stellenrust Wine Estate es una experiencia inolvidable y una visita obligada para cualquier amante del vino que desee descubrir los fabulosos vinos de Sudáfrica.