Twin Oaks Chardonnay

Robert Mondavis Twin Oaks Chardonnay combina uvas de todo California, siendo los viñedos alrededor de la bodega Twin Oaks en Lodi los que tradicionalmente aportan la mayor parte. Las condiciones aquí son ideales. Siempre refrescadas por suaves brisas del delta de San Joaquín, las uvas pueden madurar de manera aromática e intensamente agradable. Para preservar su elegante equilibrio de intensidad y frescura, el enólogo Erick Schultz fermenta los vinos en tanques de acero inoxidable y luego los envejece durante aproximadamente cuatro meses en barricas de roble sobre las lías finas. En nariz, aromas fragantes de peras, durazno, delicada vainilla de roble y toques exóticos. En boca, sedoso y complejo con la fresca fruta del bouquet, nuevamente pera, frutas de hueso, frutas exóticas y finos matices tostados del roble.
Azúcar residual: 5.0000 / Acidez: 4.8000

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Colombard, una variedad de uva blanca con raíces francesas, entusiasma a los amantes del vino en todo el mundo por su impresionante versatilidad y frescura. Originaria de la región de Charente, hoy en día se cultiva principalmente en el sur de Francia y California. Esta uva otorga a los vinos un perfil vibrante y afrutado, caracterizado por notas aromáticas de cítricos, manzana verde y frutas exóticas. En boca, Colombard se destaca por su acidez crujiente y ligereza refrescante, que combina perfectamente con mariscos, ensaladas y aperitivos ligeros. Descubra la fresca vivacidad y el disfrute sin complicaciones de los vinos Colombard en nuestra selección.

El Moscatel Rojo es una variedad de uva rara y muy apreciada, que destaca por su intenso aroma y su diversidad aromática. Originario de la cuenca del Mediterráneo, se caracteriza por sus brillantes bayas de color rosa. En la copa, el Moscatel Rojo seduce con un bouquet de nuez moscada, pétalos de rosa y frutas exóticas. En boca, convence por su acidez equilibrada, notas afrutadas y un final elegante y duradero. Un acompañante ideal para la cocina asiática, quesos suaves o simplemente como un aperitivo placentero. ¡Descubra la fascinación y singularidad del Moscatel Rojo en cada botella!

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

Con su hermosa paisajística vinícola que se extiende por 800 millas, California es un eldorado para los amantes de los excelentes vinos. Como sommelier, miro a este país con una mezcla de respeto y admiración. La rica gama de diferentes tipos de vino de esta región es simplemente impresionante. Las condiciones climáticas mediterráneas de California ofrecen las condiciones perfectas para el cultivo de diversas variedades de uva. La suave llegada del invierno, seguida de un verano seco, favorece el extenso período de maduración de las uvas y otorga a los vinos producidos allí una intensidad afrutada que los distingue de los de otras regiones vinícolas. California es especialmente conocida por sus excelentes Cabernet Sauvignons y Chardonnays. Representan la esencia de la viticultura californiana y han catapultado a la región en el mapa de las regiones vinícolas internacionalmente reconocidas. Pero más allá de los grandes nombres, en esta variada región también se encuentran sorprendentes Zinfandels y Syrahs, que prosperan en los suelos volcánicos de la zona y presentan una complejidad impresionante. El Valle de Napa, una de las regiones vinícolas más conocidas de California, deslumbra con sus laderas de viñedos de un verde intenso que se destacan orgullosamente contra el cielo azul celeste. Aquí florece especialmente el cultivo del único Cabernet Sauvignon con sus profundos aromas de grosellas y chocolate negro. Asimismo, el Condado de Sonoma, hogar de muchas bodegas boutique, es altamente valorado por sus excepcionales Chardonnays y Pinot Noirs. Cada bodega en California cuenta una fascinante historia, marcada por el compromiso, la pasión y la destreza artesanal de los viticultores. Utilizan tecnologías modernas, pero al mismo tiempo preservan métodos tradicionales para producir vinos de calidad impresionante y personalidad notable. Tan diversos como son los vinos de California, comparten el orgullo de su origen. Son una expresión de la exuberante y soleada tierra en la que se desarrollan.

Robert Mondavi fue un viticultor y productor estadounidense de California, conocido por sus innovaciones en el campo de la vinificación. Nació en 1913 en Minnesota y más tarde se trasladó con su familia a California, donde se dedicó con pasión al cultivo de la vid.

Mondavi fue un pionero en la industria vitivinícola californiana y se hizo un nombre gracias a sus enfoques innovadores en la producción de vinos de calidad. Fundó en 1966 la Bodega Mondavi en Napa Valley y se comprometió a difundir la cultura del vino en los EE. UU.

Su trabajo revolucionó la forma en que se producía el vino en los EE. UU. Apostó por el uso de barricas de roble para el almacenamiento del vino e introdujo también innovaciones tecnológicas en la vinificación y el envejecimiento.

Mondavi fue un visionario y pionero que ayudó a llevar la viticultura californiana al escenario mundial. Su trabajo y compromiso a largo plazo con la viticultura contribuyeron a que los productos vitivinícolas californianos sean hoy reconocidos y apreciados en todo el mundo.