ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP

Color: rubí. Característica: en la nariz se despliegan aromas de cerezas maduras y ciruelas jugosas, acompañados de finas notas de cacao y vainilla; en el paladar, el Primitivo se presenta potente y con cuerpo, con una estructura clara y una sensación en boca suave y cálida, donde la fruta oscura y las especias se fusionan armoniosamente; en el final, queda una hermosa longitud con taninos aterciopelados y dulces y una persistente plenitud.

Primitivo, una noble variedad de vino tinto del sur de Italia, se destaca por sus intensos aromas de bayas maduras, ciruelas y un toque de especias. Original de la región de Apulia, este vino convence con su color oscuro y taninos suaves y aterciopelados. La textura plena y el alto contenido de alcohol lo convierten en una experiencia poderosa. Ideal para platos de carne robustos, pasta o quesos curados, Primitivo ofrece una experiencia de sabor excepcional que refleja el sol de Italia en cada copa. ¡Descubra la pasión y calidez del sur en su selección de vinos!

Como sommelier, puedo decir definitivamente que Italia es un país vinícola de extraordinaria importancia. Con su impresionante diversidad, esta pintoresca región ofrece una saga narrativa propia en cada botella. Imagínese los Alpes cubiertos de nieve y las colinas bañadas por el sol de la Toscana mientras toma un sorbo de los mejores vinos de Italia. El país está dividido en 20 regiones vinícolas, cada una con su propia identidad y tradiciones únicas. En el norte dominan las regiones de Véneto, Piamonte y Friuli-Venecia Julia, con variedades conocidas como Prosecco, Barolo, Moscato y Barbaresco. El suelo aquí es rico, lo que da lugar a vinos con cuerpo y opulentos que deleitan el paladar con una complejidad y profundidad excepcionales. El centro de Italia alberga las regiones de Toscana y Umbría, hogar de algunas de las zonas vitivinícolas más conocidas y antiguas del mundo, incluyendo Chianti, Montalcino y Montepulciano. Aquí se cultiva el distintivo Sangiovese, un vino caracterizado por sus potentes taninos, su mineralidad terrosa y su robusta acidez. El sur nos presenta Apulia, Sicilia y Campania, es decir, regiones bañadas por el sol, famosas por sus variedades de uva robustas y aromáticas como Primitivo, Nero d'Avola y Aglianico. Son vinos con carácter que cuentan historias del calor del Mediterráneo y del terreno áspero pero hermoso. La región vinícola de Italia es testimonio del profundo reconocimiento y la pasión por el vino. La producción se lleva a cabo con respeto y dedicación por la tierra y el proceso, ya sea en bodegas modernas o en pequeños negocios tradicionales. Los vinos italianos no solo son una expresión de excelencia y calidad, sino que también son una expresión de cultura, historia y el estilo de vida italiano. Ya sea que sea un conocedor o un simple amante del vino, hay un vino italiano listo para su descubrimiento. Cada botella encierra un pedazo de Italia y es una expresión de la armonía entre el hombre y la naturaleza y la poesía digna de admiración.

Ulisse Ulisse es un apasionado viticultor de los pintorescos Abruzos. Sus vinos son conocidos por su excelente calidad y su sabor inconfundible. En su bodega, Ulisse se enfoca en el cultivo sostenible y trabaja exclusivamente con uvas de alta calidad. Esto también se puede saborear en sus vinos: convencen por su equilibrio entre frescura y plenitud, sus intensos aromas y sus finas estructuras tánicas. El enfoque de Ulisse está en variedades autóctonas como Montepulciano d'Abruzzo y Trebbiano d'Abruzzo, que elabora hábilmente en vinos excelentes. Gracias a su experiencia de años y su pasión por la viticultura, cada sorbo de sus vinos es una experiencia para el paladar.