Valpolicella Valpantena DOC Corte Figaretto

Maravillosamente aromático con notas frutales de cerezas, ciruelas y moras, intensamente floral con matices de violetas, suave y redondo. Las vides están orientadas al sur en las colinas del viñedo Altarol. Los suelos están compuestos de capas de arcilla ricas en cal, las vides se cultivan en el sistema Guyot. Las uvas se cosechan a mano y se transportan en pequeñas cajas de madera a la bodega, donde la fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas de 28°C. Después de aproximadamente 12 meses se embotellan. En el valle de Valpantena, la única subregión clasificada de Valpolicella, entre Poiano y Quinto, se encuentra una zona de colinas y viñedos, donde Mauro y Alberto Bustaggi se dedican con gran pasión a la viticultura. En este valle orientado al sur hay viñedos fértiles, caracterizados por un clima mediterráneo y por tener escasas precipitaciones y noches frescas en verano. La base para los excelentes vinos de esta bodega es el incansable cuidado de las vides, la estricta limitación de rendimientos y una bodega moderna, que está abierta a los visitantes para una visita y degustación.

Compañero ideal de platos exigentes de carne roja y pasta fina. Temperatura de consumo recomendada 18°C.

1 copa Gambero Rosso para el año 2015.

La variedad de uva Corvina, conocida del corazón del Véneto en Italia, es la estrella de muchos vinos de primera clase como Valpolicella y Amarone. Esta uva ofrece un intenso aroma de cerezas, ciruelas y especias y deslumbra con una elegancia inconfundible. Los vinos de Corvina se caracterizan por su acidez vivaz y taninos suaves, lo que les confiere una estructura impresionante. Con métodos tradicionales como el Appassimento, sus complejos aromas se despliegan por completo. Ideal para pasta, platos a la parrilla y quesos curados: ¡descubra el mundo del placer de la Corvina!

La Molinara es una variedad de vino tinto tradicional de Italia, que se encuentra principalmente en la región de Véneto. Característica de la Molinara es su color claro y su fresca acidez, que la convierte en un compañero ideal en los coupages, especialmente en el famoso vino Valpolicella y Amarone. Sus delicados aromas de frutos rojos, cerezas y un ligero toque amargo otorgan a los vinos una elegancia y estructura especiales. También es típico de la Molinara un toque de especias y una agradable ligereza, que la convierte en un placer refrescante. ¡Pruebe este vino único y experimente la diversidad de la tradición vinícola italiana!

Rondinella, una variedad de uva tradicional de Italia, trae lo mejor de la región de Véneto a su copa. Sus uvas son el corazón de famosos vinos como Valpolicella y Amarone. Rondinella se destaca por su color rojo profundo y un bouquet de cerezas, ciruelas y delicadas violetas. En boca, despliega jugosas notas frutales y una estructura equilibrada con taninos suaves. Esta variedad de uva es ideal para los amantes de los vinos tintos con cuerpo y al mismo tiempo elegantes. Perfecto para platos contundentes, quesos especiados o simplemente para disfrutar en noches acogedoras. ¡Descubra la diversidad y tradición de los vinos Rondinella!

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Corte Figaretto es un productor renombrado de los mejores vinos de la región de Véneto, Italia. Durante varias generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo de uvas y a la elaboración de vino. Ponen especial énfasis en el uso de métodos de cultivo naturales y biológicos para garantizar la máxima calidad y sabor.

Los viñedos de Corte Figaretto se extienden por las colinas alrededor de Verona y son conocidos por su microclima especial, que ofrece condiciones óptimas para el cultivo de uvas. Los miembros de la familia cuidan con pasión y esmero su tierra, para permitir el pleno desarrollo del carácter de las uvas.

La oferta de Corte Figaretto incluye una impresionante selección de vinos como Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Ripasso o Soave. Los vinos se elaboran según procedimientos tradicionales y se envejecen en barricas de roble para potenciar su carácter.

Corte Figaretto se enorgullece de comprometerse con la sostenibilidad y la conciencia ambiental, aplicando métodos ecológicos y manteniendo la tierra en buen estado. Los vinos son un deleite para el paladar y reflejan la pasión y dedicación de la familia Corte Figaretto.