Vermentino di Toscana IGT Cacciata

No solo la Toscana es famosa por su paisaje: de aquí provienen vinos renombrados de fama mundial. Mucho sol y suficiente precipitación en suelos calcáreos áridos ofrecen condiciones óptimas para una alta calidad. Sobre todo, los vinos tintos se benefician de estas excelentes condiciones. La patria preferida de la variedad de uva Vermentino son las costas del Mediterráneo, y así las vides también se encuentran preferentemente en Cerdeña y Córcega, aunque también están extendidas en otras regiones de Italia. Sin embargo, hasta ahora solo se pueden hacer suposiciones sobre su origen y ascendencia. Las características distintivas son, además de la plenitud y la acidez fresca, un ligero matiz amargo y mineral. Característica de este vino: dorado claro con un delicado brillo verde. Aroma a hierba fresca, lima, durazno y sutiles matices de humo de tabaco. En boca es afrutado-fresco y con algo de mineralidad. En el retrogusto, fino y especiado.
Azúcar residual: 3.50 / Acidez: 5.60
Tanque de acero inoxidable

Se recomienda encarecidamente como aperitivo, con platos de pescado o una ensalada italiana de pasta y pollo con filete de pollo, cebollas de verdeo y tomates cherry.

Año de cosecha 0000: Sello de aprobación awc Viena (2016)

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El vinicultor Cacciata es un verdadero maestro de su oficio y pertenece a los mejores productores de vino de la Toscana. Con amor por los detalles y décadas de experiencia, crea vinos de calidad y finura excepcionales.

Los viñedos de Cacciata se extienden por suaves colinas y ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva nobles como Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas se cosechan a mano, se procesan con cuidado y se maduran en barricas de roble tradicionales para preservar los aromas y taninos característicos del vino.

Los vinos de Cacciata son conocidos por su sabor único y su estructura equilibrada. Se caracterizan por intensas notas frutales, una acidez elegante y delicadas notas especiadas. Cada sorbo es una experiencia para los sentidos y le permite sentir la pasión y dedicación del vinicultor.

Ya sea que busque un néctar noble para ocasiones especiales o simplemente desee disfrutar de la belleza de la Toscana, los vinos de Cacciata son la elección perfecta. Pruébelos usted mismo y déjese encantar por el inigualable sabor de estos vinos únicos.