2015

Vignolo Barolo Riserva - Cavallotto

Precio normal 123,53 € Precio especial 109,30 €
145,73 € / l
Tiempo de entrega 3-7 días lab. y tramitación 1-3 días lab.**
  • Riserva de añada: Vino tinto de alta calidad y añejado para los conocedores.
  • Viñedos toscanos: Sabor auténtico de la renombrada región vinícola de Italia.
  • Aroma complejo: Notas de frutas silvestres, especias y roble.
  • Maridaje: Perfecto para platos de caza, pasta y quesos curados.
  • Final prolongado: Experiencias de sabor intensas que fascinan.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100

"El Vignolo Barolo Riserva de Cavallotto entusiasma con notas de cereza y ciruela maduras, armoniosamente complementadas con tonos terrosos. Un placer elegante y complejo."

Nota de vino

Parece que hay una pequeña confusión aquí. El Vignolo Barolo Riserva de Cavallotto no proviene de la Toscana, sino del Piamonte, una de las regiones vinícolas más renombradas de Italia, conocida especialmente por sus vinos Barolo. El Vignolo Barolo Riserva de Cavallotto es un destacado vino tinto, elaborado con uvas 100% Nebbiolo. Estas uvas prosperan en los prestigiosos viñedos de la región de Langhe, famosa por su paisaje montañoso y sus condiciones de suelo favorables. El vino impresiona tanto a conocedores como a amantes por su compleja estructura y su excepcional potencial de envejecimiento. En la copa, el Vignolo Barolo Riserva revela un intenso color granate. Su bouquet transporta los sentidos con elegantes aromas de frutas rojas maduras, pétalos de rosa, tabaco y especias, complementados armónicamente por sutiles notas terrosas. En boca, el vino se presenta con cuerpo y equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante que culmina en un final largo y persistente. El Vignolo Barolo Riserva de Cavallotto es un acompañante perfecto para platos de carne ricos, trufas y quesos curados. Gracias a su excelente capacidad de envejecimiento, también es un candidato excepcional para la bodega, donde a lo largo de los años ganará en finura y complejidad. Producido con gran cuidado y dedicación por la familia Cavallotto, este Barolo Riserva representa lo mejor de la tradicional viticultura del Piamonte y ofrece una experiencia de degustación verdaderamente inolvidable.

Variedades de uva de Vignolo Barolo Riserva

Vignolo Barolo Riserva es un coupage de Barolo & Nebbiolo

Barolo:
Barolo, también conocido como el 'rey de los vinos', proviene de la prestigiosa región italiana de Piamonte y se elabora exclusivamente con la uva Nebbiolo. Este noble vino se distingue por su complejo bouquet, que combina notas de rosas, alquitrán, cerezas y hierbas secas. En boca, Barolo despliega ricos aromas de frutas maduras, trufas y tabaco, apoyados por taninos sedosos y una notable acidez. Con su robusta estructura y larga capacidad de envejecimiento, Barolo es un excelente acompañante para platos de carne contundentes, quesos curados y ocasiones festivas. Un imprescindible para verdaderos conocedores del vino y amantes de la excelencia italiana.
Nebbiolo:
Nebbiolo es una variedad de uva tradicional y exigente del Piamonte, Italia, que es apreciada en todo el mundo por sus vinos complejos y elegantes. Es conocida principalmente por la producción de Barolo y Barbaresco, dos de los vinos italianos más finos. Su característica color rojo profundo, intensos aromas de rosas, violetas y frutas rojas, así como una acidez marcada y taninos robustos, hacen del Nebbiolo una experiencia de sabor única. Con el aumento de la madurez, el vino desarrolla notas complejas de trufa, alquitrán y especias. Perfecto para ocasiones especiales y acompañante ideal de platos de carne ricos y quesos curados. Sumérgete en el mundo del Nebbiolo y vive un viaje vinícola incomparable.

Toscana - Región de cultivo de Vignolo Barolo Riserva

Cavallotto - el productor de Vignolo Barolo Riserva

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Información adicional

Más Información
Cosecha 2015
Viticultor Cavallotto
Región en crecimiento Toscana
País Italia
Variedad de vino Vino tinto
Temperatura de servicio 16-18°C
Distribuidor Cavallotto, Via Bricco Boschis 2, 12062 Castiglione Falletto (CN), Italien
Información sobre alérgenos enthält Sulfite
Sabor seco
Grado alcohólico (% vol.) 14.5
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