Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT

Producido en uno de los mejores viñedos de Pinot Bianco de la Tenuta Monteloro, el Villa Antinori se presenta en un color amarillo paja con reflejos verdosos. Su aroma es elegante y recuerda a frutas tropicales como la piña y el mango, combinado con notas florales de flores de acacia. En boca muestra una hermosa estructura mineral. La uva fue despalillada y prensada suavemente. El mosto se enfrió a 10° C para apoyar el proceso de clarificación natural. Después de 48 horas, se transfirió a tanques de acero inoxidable, donde la fermentación alcohólica se llevó a cabo a temperaturas no superiores a 18° C. Posteriormente, el vino se almacenó en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 10° C.

Dado que el aroma del Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT de Antinori es delicado, afrutado y floral, combina perfectamente con platos ligeros como pescados (pescado crudo o cocido, mariscos), ensaladas, platos de verduras, carne blanca o aves asadas. También platos de pasta o risotto ligeros, que no sean demasiado ricos o pesados y que tengan un toque de acidez, pueden armonizar bien con este vino.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El productor de vino italiano Antinori tiene su sede en la pintoresca Toscana. Desde 1385, la familia Antinori ha estado involucrada en la viticultura y ha escrito una impresionante historia de éxito durante este tiempo. Hoy en día, la empresa se cuenta entre los principales productores de vino a nivel mundial.

Antinori es especialmente conocido por sus excelentes vinos tintos. Los vinos se caracterizan por su intensa aromaticidad, complejidad y elegancia. La empresa ha logrado combinar tecnología moderna y artesanía tradicional para crear una calidad de vino única.

Antinori opera viñedos en las regiones vinícolas más conocidas de Italia, como Chianti Classico, Montalcino o Bolgheri. Todos los viñedos se gestionan de acuerdo con las directrices de la agricultura sostenible, formando así la base perfecta para vinos de la más alta calidad.

Además de vinos, la empresa también ofrece una amplia selección de aceites de oliva que cumplen con los más altos estándares.

Antinori no solo es una figura destacada en el mundo del vino, sino también una empresa familiar con corazón y tradición. Quien elige un vino Antinori puede estar seguro de que está disfrutando de un pedazo de historia italiana.