Virginie T. Special Macaron Millésimé 2009 Extra D

El vino blanco Virginie T. Special Macaron Millésimé 2009 Extra D proviene de la renombrada casa de champán Champagne Virginie T. y se produce en la región de Sillery en Champagne, Francia. Este vino de cosecha se caracteriza por una selecta variedad de uvas y una cuidadosa elaboración. Con su elegante perfil de sabor y su equilibrada armonía de frescura y plenitud, el vino se muestra en su mejor versión. Disfrute de este especial néctar en ocasiones especiales y déjese convencer por su calidad y refinamiento.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región vitivinícola de Sillery, situada en el exuberante corazón de la mundialmente famosa región de Champagne en Francia, es un tesoro para los amantes del vino exigentes y una obra de arte viva para el viajero estéticamente aventurero. Como sommelier, valoro este lugar histórico por su inigualable mezcla de belleza natural y excelente calidad del vino. Sillery se encuentra estratégicamente en una colina con máxima exposición solar, lo que ayuda a las vides a desarrollar su pleno sabor y un notable aroma. Los viñedos se extienden por aproximadamente 90 hectáreas y están predominantemente plantados con Pinot Noir, una de las variedades de uva más renombradas en la producción de Champagne. Esta poderosa uva produce vinos conocidos por su profunda complejidad y fineza, y son el corazón de los irresistibles champagnes que distinguen a Sillery. Los suelos de esta área están marcados por la cal, que actúa como un componente fino pero duradero, aportando mineralidad y elegancia a los vinos. Esta singular composición del suelo, combinada con el clima templado de la región, contribuye significativamente a la inconfundible calidad del Champagne de Sillery: una simbiosis de estructura, potencia, fineza y la capacidad de envejecimiento prolongado. Cada visita a Sillery es una oportunidad para apreciar el arte de la vinificación que se lleva a cabo aquí, rodeado de tradiciones centenarias. La comunidad vitivinícola es apasionada y comprometida con su oficio, lo que se refleja en cada copa de champagne que representa este notable terroir. La cocina regional es un compañero perfecto para esta exquisita selección: los sabores del champagne se realzan maravillosamente con los ingredientes frescos del mercado y las delicias refinadas por las que es conocido el arte culinario francés. Te invito a experimentar Sillery de manera personal. Tus sentidos serán revitalizados por la interminable gama de aromas y sabores que este lugar especial ofrece. Con cada sorbo de champagne de Sillery, se hará evidente

Champagne Virginie T. es un productor galardonado y un verdadero experto en su campo. Sus vinos provienen del pintoresco lugar de Sillery en la región de Champagne en Francia y son cosechados y procesados a mano. Con años de experiencia y pasión por esta profesión, ha creado una selección única de vinos de champán que son conocidos en todo el mundo.

Cada botella de Champagne Virginie T. es una obra maestra que es el resultado de la colaboración entre el suelo, el clima y la artesanía. La combinación de tradición familiar y tecnología moderna expresa de manera fascinante la diversidad de sabores y el carácter del terroir. Desde Brut hasta Extra Brut y Semi-Seco hasta Rosé, cada copa es llena de carácter, con finura y complejas matices que deleitan el paladar.