Wiener Gemischter Satz DAC

El Wiener Gemischter Satz DAC de la Abadía de Klosterneuburg es un elegante vino blanco de la renombrada región vinícola de Viena, en Austria. Este vino tiene un color brillante y claro y desprende aromas afrutados de manzana verde, melocotón y cítricos. En boca, el Gemischter Satz impresiona con una fina estructura de acidez y un perfil de sabor armonioso de fruta fresca y un ligero picante. Este vino es ideal como aperitivo o como acompañamiento de platos ligeros como ensaladas, platos de pescado o aves. Disfrute del Wiener Gemischter Satz DAC de Stift Klosterneuburg a una temperatura de 8-10°C y déjese seducir por su complejidad y elegancia.

El Gemischte Satz es una antigua y tradicional variedad de uva vienesa que destaca por su versatilidad y su carácter único. Típico de este tipo de vino es el cultivo y procesamiento conjunto de diferentes variedades de uva blanca, que se cosechan y vinifican juntas. El resultado es un vino complejo con un equilibrio armónico de fruta, acidez y especias. Superficies de cultivo bien cuidadas y un procesamiento suave garantizan la más alta calidad y una experiencia de sabor inconfundible. Ideal como acompañante de platos ligeros o como un aperitivo refrescante: ¡descubra la tradición en la copa!

La región vinícola de Viena, elegante y graciosa, ofrece como única en el mundo una capital rodeada de viñedos. Con una superficie vitivinícola de aproximadamente 637 hectáreas, es una pequeña pero exquisita joya en la corona vinícola austriaca. Sin duda, la variedad de uva más prominente de Viena es el Grüner Veltliner. Los suelos en Viena son ideales para esta variedad, con su mezcla de arcilla, loess y piedra caliza. Los vinos resultantes son afrutados, vivos y expresivos, con una hermosa nota mineral que los hace inolvidables. Viena también es conocida por su Wiener Gemischter Satz, una especialidad de la región. La práctica tradicional de plantar y cosechar diferentes variedades de uva juntas resulta en vinos de fascinante complejidad y diversidad. Estos vinos reflejan el terroir de Viena de manera incomparable. La región vinícola de Viena también ofrece una asombrosa variedad de microclimas. Desde las ubicaciones más frescas y ventosas del norte, que son perfectas para el desarrollo de vinos blancos aromáticos y refrescantes, hasta las laderas más protegidas y soleadas del sur, ideales para la producción de vinos más robustos y especiados. Cada sorbo de vino de Viena revela el carácter de la región: su historia, su gente y su pasión por el vino. En Viena, la tradición se une a la innovación para crear vinos de calidad y singularidad notables. Como sommelier, puedo asegurarle que una visita a las bodegas tradicionales de Viena es una experiencia incomparable. Tendrá la oportunidad de sentir la vibrante atmósfera de la bodega, conocer personalmente a los viticultores y, por supuesto, degustar el vino directamente de la barrica. La cultura vinícola vienesa es una invitación a descubrir el sabor del único terroir vienés y llevarse un pedazo de Viena a casa. Un verdadero placer para todos los sentidos.

Stift Klosterneuburg El viñedo Stift Klosterneuburg es una bodega tradicional en Baja Austria, que cuenta con más de 900 años de historia. La ubicación de la bodega en la orilla oriental del Danubio, muy cerca de la capital federal Viena, garantiza condiciones ideales para el cultivo de la vid. La bodega Stift Klosterneuburg tiene una superficie de aproximadamente 108 hectáreas y produce excelentes vinos de las variedades Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt y Blaufränkisch. Los viñedos se gestionan de manera sostenible y las uvas se cosechan de forma cuidadosa y manual. El enólogo de la bodega, el renombrado viticultor internacional Fritz Wieninger, se encarga de una vinificación suave y un desarrollo equilibrado de los vinos. Además de vinos de primera clase, la bodega Stift Klosterneuburg también ofrece catas de vino, visitas guiadas por las históricas bodegas y una exquisita gastronomía en el restaurante del monasterio que opera. La bodega Stift Klosterneuburg es un verdadero punto culminante para los amantes del vino y ofrece una experiencia vinícola única en un ambiente histórico.