Wittmann Weißburgunder Faß 7 trocken QbA

La mayor región vitivinícola de Alemania se encuentra entre Bingen, Mainz, Worms y Alzey. Una variedad de condiciones climáticas y de suelo ofrecen una amplia selección de vinos interesantes. El Weißburgunder es una mutación del Grauburgunder y, por lo tanto, también es un miembro de la familia de los Pinot. Disfruta de una gran popularidad en toda Europa. Los vinos están disponibles en diversas versiones. Su ligera reticencia combinada con su versatilidad y frescura hacen del Weißburgunder el acompañante ideal para muchas ocasiones. Muy típico de la variedad de uva es un sutil aroma combinado con un sabor a nuez en el paladar. Características de este vino: Aroma vibrante de piña fresca y melón, así como hierbas y menta. En el paladar se muestra una delicada suavidad y una acidez finamente estructurada. Fresco y elegante en el final. Número de control ecológico: DE-ÖKO-022
Azúcar residual: 5.70 / Acidez: 5.50
Cría en tanque de acero.

El Weißburgunder 'Faß 7' es un acompañante ideal para platos mediterráneos.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Wittmann es un productor galardonado de vinos y espumosos de Rheinhessen. La bodega tiene su sede en la pequeña ciudad de Westhofen y es dirigida por la familia Wittmann en su cuarta generación. Uno de los enfoques de la bodega es el cultivo de vides orgánicas y la producción sostenible de vino. Los suelos de los viñedos son de gran importancia para la calidad del vino, por lo que Wittmann otorga gran valor a la influencia del terroir en los vinos. Los vinos de Wittmann cautivan con su frescura, mineralidad y carácter desde el primer sorbo. La variedad de uvas abarca desde Riesling hasta Pinot Noir y variedades de Burgund. Wittmann es conocido por sus vinos blancos y espumosos y ha recibido numerosos premios por su trabajo. La bodega invita a los amantes del vino a degustar los vinos en la elegante vinoteca o en las acogedoras bodegas subterráneas. Wittmann representa la tradición vinícola, la empresa familiar, la sostenibilidad y la más alta calidad.