12 Volts

Rojo cereza oscuro, un bouquet de compota de frutas y bayas oscuras, complementado con notas de hierbas y vainilla y matices balsámicos. Poderoso y voluminoso en el paladar, con un largo final.
4 kilos (coloquialmente para 4 millones de pesetas o 24.000 euros) fue el modesto capital inicial con el que los fundadores Grimalt & Caballero establecieron esta bodega de élite.

Con el vino tinto 12 Volts de Bodegas 4 Kilos podrían combinarse diferentes platos, dependiendo de la preferencia y el gusto. Algunas combinaciones potenciales podrían ser: - Carne a la parrilla (por ejemplo, res, cordero, cerdo) o platos de caza: Los intensos aromas y taninos del vino complementan bien los fuertes sabores de la carne. - Pescado frito (por ejemplo, atún, salmón) o mariscos: Una combinación más bien poco convencional, pero el 12 Volts es sorprendentemente versátil y podría formar una armoniosa combinación con una preparación de pescado más especiada o ahumada. - Platos con salsa de tomate o ensalada de tomate: Estos podrían armonizar bien con la nota afrutada del vino. - Tabla de quesos con variedades fuertes y curadas (por ejemplo, Manchego, Cheddar, Roquefort): Los taninos del vino pueden equilibrar la grasa y la complejidad del queso. - Chocolate negro o postres con frutas como moras o cerezas: Los sabores dulces y amargos del vino pueden armonizar bien con las notas dulces y ácidas del chocolate o las frutas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el gusto es muy subjetivo y no hay reglas fijas para la combinación de vino y comida. Por lo tanto, vale la pena probar diferentes platos con el 12 Volts y descubrir qué es lo que más le gusta a uno personalmente.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La variedad de uva Callet es una variedad autóctona de Mallorca, que se caracteriza por su singularidad y carácter regional. Los vinos elaborados con uvas Callet son generalmente ligeros a medianamente robustos y destacan por su fina frutalidad y taninos suaves. A menudo se encuentran aromas de frutos rojos, cerezas y sutiles notas especiadas, acompañadas de una agradable mineralidad. Los vinos Callet son excelentes acompañantes de platos mediterráneos y invitan a descubrir el singular mundo vinícola de Mallorca. Ideal para todos aquellos que buscan lo especial en la copa.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La región vinícola de la encantadora isla de Mallorca es un verdadero tesoro para cualquier sommelier y amante del vino. Suaves colinas, calentadas por el fuerte sol mallorquín, están salpicadas de vides que se deslizan a través de los suelos mineralmente ricos de la isla, produciendo vinos tan profundos y diversos como el propio terroir mallorquín. Los viticultores de Mallorca tienen una larga tradición que se remonta a más de dos mil años. Hoy en día, la isla se beneficia de la constante revitalización e invención de nuevas técnicas y variedades que reflejan la pasión y la capacidad innovadora de sus viticultores. Los vinos resultantes son fascinantes, donde la diversidad de sabores y las matices inesperadas se encuentran. El clima de Mallorca, dominado por días cálidos y soleados y una fresca brisa marina, es ideal para numerosas variedades de uva, especialmente para las variedades autóctonas Manto Negro y Callet. Son conocidas por sus robustos vinos tintos, caracterizados por densos aromas frutales y un carácter complejo. Las variedades de uva blancas, como Prensal Blanc, también prosperan excelentemente y producen frescos y ligeros vinos blancos que dan testimonio del carácter refrescante del Mediterráneo. En Mallorca también tenemos la oportunidad de descubrir algunas de las mejores bodegas ecológicas de España. El respeto por la naturaleza, los métodos tradicionales y el uso de variedades autóctonas son el núcleo de su filosofía. El resultado son vinos auténticos con una expresividad incomparable, que cuentan la historia del equilibrio entre el ser humano y la naturaleza. El encanto de un vino mallorquín no radica solo en su sabor, sino también en la historia que cada sorbo contiene. Así, los vinos de esta encantadora isla nos transportan a un mundo lleno de tradición, innovación y pasión, que dejará maravillado a cualquier amante del vino. ¡Inolvidable!

Bodegas 4 Kilos es un renombrado productor de vino de Mallorca, conocido por sus vinos únicos y su pasión por la vinificación. La bodega se encuentra en la hermosa isla balear y combina métodos tradicionales de vinificación españoles con tecnología de vanguardia para producir vinos de la más alta calidad. Las viñas se extienden por diversas regiones de Mallorca, desde donde las uvas son cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas.

Con una impresionante selección de vinos de diferentes variedades de uva, que se elaboran en diferentes etapas de envejecimiento, Bodegas 4 Kilos ofrece a cada amante del vino una experiencia especial. Desde notas cítricas brillantes hasta taninos complejos y sedosos, los vinos de Bodegas 4 Kilos ofrecen una fina selección de aromas que reflejan la esencia de Mallorca.

Cada vino ha sido producido con un enfoque en la sostenibilidad y las preocupaciones medioambientales, para preservar la belleza natural de Mallorca y al mismo tiempo tener en cuenta el hermoso paisaje y los únicos terroirs de la isla.

Bodegas 4 Kilos es una verdadera joya y una recomendación absoluta para todos aquellos que deseen echar un vistazo al corazón de Mallorca y disfrutar de vinos de la más alta calidad.