Aalto

Rojo cereza intenso. En nariz se revelan frutas rojas, así como sutiles notas especiadas y matices de madera bien integrada. En boca, Aalto 2017 se presenta fresco y muy denso con buen volumen. Se encuentran los aromas típicos de la variedad de uva a regaliz, café tostado y tabaco fresco en la inconfundible personalidad de un Aalto. El vino se presenta sedoso y puede disfrutarse desde el primer momento gracias a su redondez, los taninos equilibrados y buena acidez. El Aalto aumentará en complejidad con los años.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

Tinto Fino, también conocido como Tempranillo, es la joya del mundo del vino español. Esta noble variedad de uva, originaria principalmente de la famosa región de Ribera del Duero, se caracteriza por sus complejos aromas de frutos rojos, ciruelas y un toque de tabaco. Con una acidez equilibrada y taninos suaves, Tinto Fino produce vinos que son ricos en estructura y profundidad. Ideal para un largo envejecimiento en barrica, los vinos desarrollan notas adicionales de vainilla, especias y cuero. Disfrute de Tinto Fino con platos contundentes como cordero, carne de res o queso curado y descubra el fino arte de la tradición vinícola española.

El majestuoso paisaje de Ribera del Duero, que se extiende en su mayor parte por las llanuras del norte de España, es indudablemente considerado una de las mejores y más prestigiosas regiones vitivinícolas del mundo. Como sumiller, celebro esta espectacular área que se eleva en una meseta a hasta 800 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo del río Duero. Las rigurosas condiciones climáticas, caracterizadas por oscilaciones extremas de temperatura y prolongados períodos secos, dificultan la supervivencia de las vides y, sin embargo, han dado lugar a vinos de alta intensidad y expresividad. El suelo permeable, rico en cal y hierro, interactúa de manera armónica con estas duras condiciones y proporciona un drenaje natural y mineralidad, que otorgan a los vinos profundidad y complejidad. El centro de Ribera del Duero es sin duda el autóctono Tinto Fino, también conocido como Tempranillo, que se considera el rey de las variedades de uva tinta españolas. De él provienen vinos tintos marcantes e intensos, de un profundo color rojo cereza, caracterizados por aromas de frutas oscuras, especias y a menudo sutiles notas ahumadas, junto con una impresionante estructura y longevidad. Ribera del Duero es hogar de grandes bodegas y marcas de vino de renombre mundial como Vega Sicilia y Pesquera, que producen vinos robustos y enérgicos de excelente calidad. Sin embargo, también las bodegas más pequeñas contribuyen a las altas exigencias de esta región y ofrecen vinos innovadores que se aventuran experimentalmente a nuevos territorios. La reputación de Ribera del Duero es merecidamente reconocida por críticos de vino y amantes del vino en todo el mundo. Cada gota de vino de esta región refleja las duras, crudas e inflexibles condiciones que las vides deben soportar, y es un sublime signo de la unión entre el hombre y la naturaleza en su forma más estricta y hermosa. Cada botella de vino Ribera del Duero no solo es un placer, sino una expresión de la pasión y dedicación que los viticultores ponen en el cuidado de esta especial región vinícola.

Bodegas Aalto es un renombrado productor de vino, ubicado en la prestigiosa región vinícola de Ribera del Duero en el norte de España. Desde su fundación en 1999, Aalto ha sido considerado un pionero de la moderna cultura vinícola española. La filosofía detrás de esto es la conexión entre tradición e innovación para crear vinos con una profunda personalidad y una clara identidad.

Aalto se ha especializado en una pequeña selección de variedades de uva, incluyendo Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de diferentes viñedos en la región, caracterizados por sus excelentes condiciones climáticas y su suelo árido. Bodegas Aalto pone gran énfasis en un enfoque cuidadoso y un trabajo manual meticuloso en el viñedo para aprovechar al máximo el potencial de las uvas.

Los vinos de Bodegas Aalto se encuentran entre los mejores de Ribera del Duero. Se destacan por su estructura compleja, su nariz poderosa y elegante, y su carácter inconfundible. Los largos procesos de maduración en barricas de roble francés les otorgan un equilibrio perfecto entre frescura, frutalidad y cremosidad.

Los vinos de Bodegas Aalto son verdaderos tesoros de la cultura vinícola española. A través de su aroma incomparable y su personalidad, se convierten en símbolo de la cultura y la tradición. Quien los descubre, se embarca en un emocionante viaje al mundo del vino español.