African Pride Wines Footprint Merlot

Color rojo profundo. En sabor, tonos frutales exuberantes de cerezas negras, moras y compota de ciruelas, junto con una delicada nota de chocolate negro, en boca un cuerpo medio con taninos suaves. African Pride Wines se fundó en 2002, cuando el mayor exportador de uvas de mesa y cítricos de Sudáfrica, el grupo Afrifresh, comenzó a producir sus propios vinos. Las uvas para el Merlot provienen de la región de Worcester, mientras que la cosecha del Chardonnay proviene del Valle del Río Breede. Todos los vinos llevan, no solo en el nombre de la empresa, el orgullo por el patrimonio sudafricano. Mike Graham es el director técnico y se considera el primer enólogo volador de Sudáfrica. Trabaja en Sudáfrica y Francia, lo que le permite aportar la experiencia de más de 30 cosechas de vino.

Para dejar una huella, hay que investigar incansablemente y ser único. Los vinos de la serie Footprint encarnan el espíritu inquieto de investigación de Mike Graham, que está en la búsqueda activa de uvas perfectas y terroirs únicos. Las vides crecen en suelos que se formaron hace 200 millones de años y que no han sido alterados ni por inundaciones, ni por glaciares o volcanes.
Azúcar residual: 3,60 / Acidez: 5,80

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

El Cabo Occidental, situado en la parte suroeste de Sudáfrica, es una de las regiones vitivinícolas más prometedoras del mundo. Como sommelier, me fascina cómo el Cabo Occidental combina tanto estilos de vino tradicionales como innovadores, otorgando a los vinos sudafricanos su identidad única. La región se beneficia de su clima mediterráneo con inviernos húmedos y suaves y veranos calurosos y secos. Los diferentes terroirs, moldeados por los océanos, montañas y valles circundantes, otorgan a los vinos una increíble variedad de aromas y estilos. Introducida por los holandeses ya en el siglo XVII, la historia vitivinícola del Cabo Occidental está profundamente arraigada en su cultura y se transmite con cariño de generación en generación. Tradicionalmente, la región es famosa por su Vin de Constance, un vino dulce de la uva Muscat, que ha sido elogiado incesantemente desde Napoleón hasta Jane Austen. Sin embargo, en tiempos recientes, la región ha ganado reconocimiento por sus vinos tintos y blancos de alta calidad. Mientras que los vinos tintos, principalmente de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, impresionan por su estructura y profundidad, los complejos, minerales y a menudo envejecidos vinos blancos, de Chardonnay y Sauvignon Blanc, son apreciados en todo el mundo. Además, también destacan las variedades autóctonas como el Pinotage y el Chenin Blanc. Las rutas del vino del Cabo Occidental son un verdadero deleite para cualquier amante del vino. Te llevan a través de paisajes impresionantes, pasando por pintorescos viñedos, y ofrecen la oportunidad de degustar la amplia gama de vinos que el Cabo Occidental tiene para ofrecer. Cada visita tiene un toque personal, ya sea que se visite una gran bodega, se disfrute de una cata en una bodega boutique o se converse con los propios viticultores. El Cabo Occidental no es solo un lugar que produce vinos excepcionales; es una región vinícola vibrante que ofrece una experiencia vinícola única en su diversidad e identidad. Como sommelier, siempre me entusiasma la pasión y dedicación que hay en cada botella, y espero con ansias

African Pride Wines es un renombrado productor de vino de la región de Western Cape en Sudáfrica. La familia que opera la bodega tiene un profundo entendimiento de cómo sacar lo mejor del terroir de esta región y cuidarlo de manera sostenible. La pasión y dedicación por el cultivo de la vid ha llevado a que sus vinos sean reconocidos internacionalmente.

La gama de African Pride Wines incluye una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, todos de la más alta calidad. Los vinos de la bodega son aromáticos, con cuerpo y fascinantes. Con el uso de métodos tradicionales y tecnologías modernas, se destacan de otros productores en la región.

Los vinos de African Pride Wines han sido galardonados en numerosos concursos internacionales. La excelente calidad de las uvas, el compromiso con la sostenibilidad y el amor por el vino hacen de African Pride Wines una de las mejores y más únicas bodegas en Sudáfrica.

Visite la bodega y experimente una cata de vinos inolvidable. Descubra los tesoros de la región y disfrute de la vista del impresionante paisaje que producen los vinos de African Pride Wines.