Alamos Chardonnay

El vino tiene un aroma a frutas amarillas maduras, manzanas, limones y mango, complementado por sutiles notas de roble, es jugoso y pleno con un final fresco. Las uvas seleccionadas a mano provienen de diferentes viñedos a altitudes entre 900 y 1,500 metros y se seleccionan manualmente en dos ocasiones. La crianza en roble francés no es en absoluto común en esta categoría de precios.

Algunos platos que podrían combinar bien con el Alamos Chardonnay son: 1. Pollo a la parrilla con una marinada de mantequilla de limón y ajo 2. Pasta con una ligera salsa de crema, gambas y albahaca 3. Salmón al horno con un glaseado de miel y mostaza 4. Espárragos a la parrilla con parmesano y limón 5. Tabla de quesos con, por ejemplo, queso de cabra, cheddar y parmesano.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Alamos es un renombrado productor de vino de Mendoza, Argentina. Es conocido por sus vinos de alta calidad y su pasión por la elaboración de vinos a partir de las mejores uvas de la región. Los viñedos de Alamos se extienden por más de 1.200 hectáreas y se encuentran en algunas de las mejores ubicaciones de Mendoza. Los suelos aquí son de excelente calidad y ofrecen condiciones ideales para el cultivo de vides. Alamos produce una variedad de vinos, desde tintos secos hasta blancos afrutados. Los vinos se caracterizan por sus aromas elegantes, su acidez equilibrada y su textura aterciopelada. Alamos es conocido por el uso de técnicas de cultivo tradicionales, así como por los más modernos métodos de producción, para elaborar vinos de la más alta calidad. Los vinos de Alamos han sido galardonados en múltiples ocasiones y son considerados especialmente recomendables por los conocedores de vino en todo el mundo.