Amalaya blanco Valle Calchaquí Salta

Torrontés es una fascinante variedad de uva blanca de Argentina, que se desarrolla principalmente en las altitudes de Salta y Mendoza. Es conocida por su intensa aromaticidad y seductores aromas de flores blancas, cítricos y frutas exóticas como lichi y durazno. En sabor, Torrontés ofrece una acidez vibrante, acompañada de una elegante frutalidad, y un cuerpo medio que le otorga a los vinos una agradable frescura. Perfecto como aperitivo o con entrantes ligeros y mariscos. Pruebe Torrontés y descubra las diversas facetas de esta única variedad de uva.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

El Valle Calchaquí, enclavado en los Andes en el noroeste de Argentina, es una región vitivinícola que hace latir el corazón de cualquier sommelier. A una altura única de hasta 3.000 metros sobre el nivel del mar, el incomparable terroir produce vinos de calidad notable y carácter distintivo. El clima en este valle es generalmente seco y fresco, con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Esto provoca que las uvas maduren más lentamente, lo que a su vez otorga a los vinos su típica aromática intensamente afrutada y una fuerte estructura. Los suelos ricos en minerales generan vinos que evocan sensaciones tanto complejas como profundas. Las variedades de uva que se cultivan en el Valle Calchaquí son testimonio de la diversidad de vinos que la región tiene para ofrecer. La mayor estrella entre ellas es, sin duda, el Malbec, que en estas altitudes desarrolla un rico bouquet y un cuerpo pleno. La alta cantidad de rayos solares a estas alturas hace que el Malbec sea intensamente colorido y increíblemente suave en el paladar. Pero también el Cabernet Sauvignon y el Tannat han encontrado su hogar aquí, proporcionando experiencias vinícolas variadas. Además de los vinos tintos, el Valle Calchaquí también ofrece vinos blancos, especialmente el Torrontés. Esta variedad autóctona de Argentina otorga a los vinos blancos de esta región una fresca y encantadora vivacidad, acompañada de sutiles notas florales y matices de frutas exóticas. Como sommelier, puedo decirle: los vinos del Valle Calchaquí son únicos e inolvidables. Muestran la dedicación y pasión de los viticultores en cada botella y subrayan lo impresionante, pero exigente que puede ser la viticultura en esta región. Son una fascinante combinación de la belleza áspera de las tierras altas, la calidad del terroir y la destreza de los viticultores. Verdaderamente un tesoro en el mundo del vino.

La Bodega Amalaya es una reconocida bodega en el Valle Calchaquí, una región en el noroeste de Argentina con un terroir único. Durante varias generaciones se ha cultivado vino aquí y la familia Lavaque, que dirige la bodega hoy en día, se ha propuesto el objetivo de combinar la tradición con tecnologías modernas.

Los vinos de la Bodega Amalaya reflejan las únicas condiciones climáticas de la región: veranos largos y calurosos con noches frescas conducen a una alta concentración de aromas y sabores en las uvas. Los viñedos se encuentran a una altitud de 1.700 a 3.100 metros y están rodeados de montañas escarpadas y una naturaleza impresionante.

Los viticultores de la Bodega Amalaya tienen un profundo entendimiento de las uvas y les dan el tiempo que necesitan para desarrollar su máximo potencial. Así, se producen vinos de calidad excepcional que reciben reconocimiento internacional.

La Bodega Amalaya es más que una simple bodega: es parte de una región conocida por su cultura, historia y naturaleza únicas. Durante una visita, los visitantes pueden disfrutar no solo de los vinos, sino también de la belleza del Valle Calchaquí y aprender más sobre la historia y las tradiciones de la región.