Apotheke Riesling Kabinett fruchtsüß Mosel QbA

Matices sutiles de pedernal combinados con una diversidad de aromas y complejidad marcada por el terruño. Las parcelas para la producción de la dulce Spätlese se encuentran en laderas empinadas de la Apotheke de Trittenheim. La cosecha se realiza a mano, y el transporte de la uva se lleva a cabo de manera cuidadosa en pequeñas cajas. El vino se produce mediante fermentación espontánea con levaduras silvestres y naturales. El tiempo de fermentación es de un total de cuatro meses. La familia Loersch tiene una tradición vitivinícola de 375 años y se llamó hasta el año 2011 Weingut Loersch-Eifel. Alexander Loersch es responsable de la calidad de los vinos desde el año 2002 y asumió la bodega de su padre Ernst-Albrecht Loersch en 2009. Sus vinos están recibiendo un reconocimiento creciente por parte de la prensa internacional del vino y son regularmente premiados por guías de renombre como el Gault Millau. La bodega Loersch, con su casa de huéspedes adjunta, se encuentra en lo alto del valle del Mosela en Leiwen/Zummethöhe, con una fantástica vista panorámica de uno de los meandros más hermosos del Mosela.

Excelente para platos clásicos de pescado alemanes, pero también para comidas asiáticas, sopa de crema de curry y jengibre o de calabaza. Temperatura de servicio recomendada 8-10°C.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

Loersch es un renombrado viticultor de la región de Mosela y conocido por sus excepcionales vinos. Desde generaciones, la familia Loersch produce en su bodega selectos caldos con mucho amor por el detalle y la más alta calidad. El enfoque de la empresa está en la producción de vinos Riesling, que crecen en los pedregosos suelos de pizarra de la Mosela. En este sentido, Loersch pone especial énfasis en un procesamiento cuidadoso de las uvas, así como en un largo envejecimiento de los vinos para desarrollar completamente sus aromas. El resultado son vinos de excelente calidad, que son regularmente premiados en competiciones nacionales e internacionales. Quien elige una cata de vinos en Loersch experimenta, además de los nobles vinos, una atmósfera maravillosa en la bodega, que está rodeada de pintorescos viñedos. Una visita a Loersch es, por lo tanto, una oportunidad única para experimentar de cerca la cultura y tradición de la región de Mosela y conocer y apreciar los finos vinos.