Asolo Brut NR.3

El vino blanco Asolo Brut NR.3 de Prapian de Véneto, Italia, es un espumoso elegante y refrescante, elaborado con las mejores uvas Glera. Con su fina burbuja y el bouquet afrutado de manzanas verdes, peras y cítricos, este Brut es un verdadero deleite para todos los amantes de los vinos secos. En boca, impresiona con una acidez equilibrada y un final largo y agradable. El Asolo Brut NR.3 es excelente como aperitivo o como acompañamiento de entrantes ligeros, platos de pescado y mariscos. Un exquisito néctar para ocasiones especiales y momentos festivos.

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

El vinicultor Prapian es un apasionado viticultor que cultiva sus nobles vinos en el pintoresco paisaje de la Toscana. Con mucho amor por los detalles y un marcado sentido de las tradiciones locales, gestiona sus viñedos y produce vinos de la más alta calidad. Su especialidad son los destacados vinos Chianti, que se caracterizan por un equilibrio incomparable entre fruta, acidez y taninos. Pero también otras variedades como Sangiovese, Merlot o Cabernet Sauvignon prosperan bajo el cuidado del experimentado vinicultor en todo su esplendor. En Prapian, la calidad y la sostenibilidad son lo primero. Así, los vinos se producen no solo en armonía con la naturaleza, sino también con los más altos estándares de procesamiento y envejecimiento. Por lo tanto, quien esté en busca de un excelente vino italiano, ¡debería probar sin falta uno de los nobles vinos del vinicultor Prapian!