Baglio Sereno Bianco Terre Siciliane IGT

Color: amarillo paja. Característica: en el bouquet, aromas vivos de durazno jugoso, manzana verde y cítricos, acompañados de finos tonos florales y un toque de hierbas mediterráneas, la textura se presenta fresca y ligera con un equilibrio armónico entre fruta y una fina acidez que asegura un buen paso en boca, en el retrogusto queda un rastro de cáscara de cítricos y una sutil nota mineral.

La variedad de uva Carricante es una verdadera joya de Sicilia, que prospera en los suelos volcánicos del majestuoso Etna. Conocida por su personalidad clara y elegante, produce vinos que cautivan por su acidez vibrante y notas minerales. En la copa se presentan delicados aromas de cítricos, manzanas verdes y sutiles matices herbales, que se fusionan armoniosamente con un toque de anís y flores blancas. Los vinos de Carricante son frescos, refinados y poseen un notable potencial de envejecimiento, lo que les confiere una complejidad adicional. Descubra el fascinante mundo de Carricante y déjese seducir por su encanto mediterráneo.

¡Descubra el encanto de Sicilia con la variedad de uva Grecanico! Este vino blanco autóctono cautiva con su refrescante vitalidad y elegante estructura. Grecanico es conocido por sus aromas de cítricos, manzana verde y notas florales, acompañados de una fina mineralidad. En boca se presenta crujiente, con una agradable acidez y un largo final afrutado. Ideal como aperitivo o con mariscos, entrantes ligeros y ensaladas. Déjese seducir por esta experiencia vinícola versátil y auténtica: ¡un imprescindible para todo amante del vino!

La variedad de uva Grillo proviene de Sicilia y encanta con su intensa aromaticidad y versatilidad. Este vino blanco a menudo muestra notas de cítricos, manzanas verdes y matices exóticos como la fruta de la pasión y el mango. Grillo ofrece una acidez vibrante y una agradable mineralidad, lo que lo convierte en un acompañante ideal para mariscos, platos de pasta ligeros y ensaladas frescas. Con su refrescante profundidad de sabor y su toque mediterráneo, Grillo es perfecto para las noches de verano y reuniones sociales. ¡Descubra la esencia de Sicilia en cada botella de Grillo!

La variedad de uva Insolia, también conocida como Ansonica, encarna el soleado Sicilia en cada botella. Esta variedad de uva blanca, que ha arraigado profundamente en los fértiles suelos de la isla mediterránea, brilla con un maravilloso color amarillo pálido y un seductor bouquet. Aromas de cítricos, manzanas verdes y un toque de flor de almendra hacen que los vinos de Insolia sean una experiencia refrescante. En boca, el vino se presenta ligero y elegante, acompañado de una agradable acidez y un final mineral. Perfecto para platos veraniegos, mariscos y cocina mediterránea, Insolia trae la esencia de Sicilia directamente a su copa.

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Casa Vinicola Minini Casa Vinicola Minini es un renombrado vinicultor de Véneto, conocido por sus vinos de alta calidad. La bodega tiene una larga tradición y fue fundada en 1920. La familia Minini posee y opera la bodega desde hace tres generaciones y se enorgullece de producir los mejores vinos de la región.

Casa Vinicola Minini elabora una variedad de vinos, incluyendo tintos como Valpolicella, Amarone y Ripasso, así como blancos como Pinot Grigio y Soave. La bodega se enorgullece de que los vinos se elaboran exclusivamente con uvas de cultivo sostenible, que son cosechadas a mano.

Los viñedos de Casa Vinicola Minini se extienden por más de 100 hectáreas y están situados en las colinas de Verona. Los viñedos están rodeados de un paisaje impresionante y ofrecen un entorno perfecto para el cultivo de uvas.

Casa Vinicola Minini otorga gran importancia a la calidad de sus vinos y utiliza solo las mejores uvas para su elaboración. La bodega emplea tecnologías modernas para asegurar que cada vino tenga un equilibrio perfecto entre fruta y acidez.

Casa Vinicola Minini es un vinicultor ideal para disfrutar de vinos que encarnan lo mejor de la región de Véneto. Descubra la tradición, la artesanía y la calidad que hay en cada botella de vino de Casa Vinicola Minini.