Barahonda Crianza

Los vinos Monastrell y Syrah utilizados aquí maduraron juntos durante 12 meses en barricas de roble francés y luego se unieron con el Petit Verdot, que ha recibido el toque final en barricas de roble americano durante el mismo tiempo. En nariz es complejo y elegante, con claras notas de tostado y aromas ahumados. En boca, este vino muestra frutas frescas y maduras, con un final intenso, especiado y equilibrado. Perfecto para cualquier tipo de carne roja, guisos contundentes y quesos curados.
Azúcar residual: 4.4 g/l / Acidez:
Alrededor de 1850, Pedro Candela Soriano comenzó a producir y vender pequeñas cantidades de vino en el lugar, hasta que Antonio Candela García fundó una pequeña bodega en 1925. Desde la pequeña granja local hasta la moderna bodega que produce vinos de calidad apreciados en mercados internacionales, cinco generaciones han transmitido conocimientos y tradiciones de padre a hijo. Los Candelas han dedicado su vida al vino y Barahonda es el resultado visible de esta pasión.

Crianza, un tipo de crianza de la variedad de uva Tempranillo de España, es sinónimo de vinos aromáticos y equilibrados con un carácter exigente. Conocido por su calidad y complejidad, el vino Crianza deleita con aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas de vainilla, canela y sutiles notas tostadas gracias a su envejecimiento en barricas de roble durante al menos dos años. En boca, convence por sus taninos suaves y una estructura armoniosa. Perfecto para tapas, platos de carne y quesos curados, Crianza realza cada ocasión con elegancia y tradición españolas: un imprescindible para conocedores y gourmets.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

La variedad de uva Petit Verdot es una noble uva de vino tinto que originalmente proviene de la región de Burdeos en Francia y se caracteriza por su color oscuro y aromas intensos. Características del Petit Verdot son las notas fuertes de frutas negras como moras y ciruelas, complementadas por sutiles toques de especias, violetas y a veces tabaco. Debido a su alto contenido de taninos y su acidez pronunciada, aporta estructura y longevidad a los vinos. Rara vez se encuentra como vino varietal, el Petit Verdot es a menudo un componente importante de los coupages, donde contribuye con profundidad y complejidad. Ideal para platos de carne robustos y quesos curados.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La región vitivinícola de Yecla, en el sureste de España, es una joya de la industria del vino español y un paraíso para los amantes de los vinos potentes y con cuerpo. Característico de esta región es el clima mediterráneo semiárido, marcado por veranos secos e inviernos moderadamente fríos, ideal para las vides y la producción de vinos de la más alta calidad. Con sus pintorescas colinas, Yecla es conocida por sus vinos expresivos, que se elaboran principalmente con la variedad autóctona Monastrell, también conocida como Mourvèdre. Los vinos de esta región se caracterizan por una impresionante concentración e intensidad, que se debe al alto grado de madurez de las uvas y a los bajos rendimientos de las viejas vides. Los vinos de Yecla tienen un intenso color rojo profundo y aromas robustos de frutas rojas y negras, que se acompañan de notas especiadas y terrosas de manera armoniosa. Su carácter pleno, con taninos altos y un final prolongado, los convierte en compañeros ideales para platos de carne contundentes y quesos curados. En los vinos blancos predominan las variedades Macabeo y Verdejo, que son menos comunes, pero igualmente atractivas, con notas florales y aromas cítricos. Son refrescantes e ideales para días cálidos. La reputación de los vinos de Yecla crece constantemente a nivel internacional y los ha convertido en opciones competitivas y atractivas en el panorama vinícola español y global. La bodega Bodegas Castaño, una de las más conocidas de la región, ha contribuido significativamente a dar forma y promover la alta calidad y el carácter de los vinos de Yecla. En general, Yecla representa una región vitivinícola emergente y dinámica, cuyos vinos expresan una profunda conexión con el terroir y la tradición de España. Son expresivos, sinceros y fascinantes, y merecen ser descubiertos y apreciados.

Las Bodegas Barahonda en Yecla es una bodega de renombre que se dedica a la producción de vinos selectos. Durante tres generaciones, se ha cultivado y elaborado vino aquí con gran pasión y dedicación. La particularidad de la bodega radica en el uso de uvas autóctonas y un enfoque natural.

Bodegas Barahonda es una bodega familiar que desde el principio se ha comprometido con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Los viñedos se gestionan de manera natural y el uso de pesticidas y fertilizantes químicos se reduce al mínimo. Las uvas se cultivan en los suelos ricos en minerales de Yecla y se cosechan a mano. Esto permite a la bodega lograr una alta calidad y pureza en el vino.

Los vinos de Bodegas Barahonda están marcados por la región de Murcia y sus uvas autóctonas. Los vinos son robustos, complejos y tienen un aroma único. La bodega ofrece una amplia selección de vinos, desde vinos monovarietales hasta coupages, todos elaborados con mucho amor por los detalles.

La bodega Bodegas Barahonda tiene una larga tradición y se enorgullece de su historia. Sin embargo, también es una bodega moderna que es conocida en el mundo del vino internacional y ha recibido muchos premios. La bodega organiza regularmente catas de vino, convirtiéndose así en un punto de atracción para los amantes del vino de todo el mundo.