Rosado de Lagrima

El prensado directo y ligero de las uvas enteras, incluyendo los tallos, es un proceso de extracción que se llama en español Lágrima. Debido al contacto mínimo entre el mosto y las pieles, se obtiene un vino elegantemente pálido y rosado con una frescura característica y un final largo. Sus aromas son complejos, con notas de flores blancas, un toque de balsámico y frutas rojas maduras.

Dado que el vino rosado Rosado de Lagrima de Barón de Ley presenta una hermosa frescura y frutalidad, combina bien con platos ligeros como ensaladas, sopas ligeras, mariscos y pescados, verduras a la parrilla, pollo a la parrilla o también platos asiáticos con alta acidez como el curry. Este vino rosado también es adecuado como aperitivo o para tapas y antipasti.

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Barón de Ley es un productor de renombre de Rioja, una de las regiones vinícolas más importantes de España. Desde hace más de 30 años, la marca representa la más alta calidad y un sabor excelente. Las uvas provienen exclusivamente de su propia cosecha y se seleccionan y recogen cuidadosamente a mano. La producción se lleva a cabo con los métodos más modernos, sin perder de vista las tradiciones de la región. Barón de Ley produce vinos tintos en diferentes estilos, desde el clásico Rioja Crianza hasta el moderno Reserva. También se pueden encontrar vinos blancos y rosados en la gama. Los vinos se caracterizan por su complejidad y finura, combinados con una estructura elegante y una profunda frutalidad. Barón de Ley es un productor que entusiasma a sus clientes con su alto estándar de calidad y su pasión por los vinos excepcionales.