Blaufränkisch vom Lehm - Großes Holzfass- DAC Burgenland

El Blaufränkisch del barro - Gran barrica - DAC Burgenland de Gesellmann es un vino tinto de alta calidad de la renombrada región vitivinícola de Burgenland en Austria. El vino se elabora a partir de la variedad autóctona Blaufränkisch, conocida por su color rojo profundo y sus aromas afrutados. Este vino tinto destaca por su carácter robusto y potente, acompañado de una agradable estructura y un largo final. En el sabor se despliegan aromas de frutos oscuros, cerezas maduras y especias finas. La crianza en grandes barricas de madera le otorga al vino una nota elegante de madera y vainilla. Un acompañante ideal para platos de carne contundentes, caza o quesos curados. Este vino tinto es un verdadero deleite para los amantes de los vinos tintos con cuerpo y convence con su alta calidad y autenticidad. Ideal para ocasiones especiales o veladas agradables en buena compañía.

Recomendación de bebida, 16-18 grados Celsius. Recomendación de comida, carne oscura, platos de caza.

Blaufränkisch, una de las variedades de vino tinto más nobles de Europa Central, entusiasma a los amantes del vino con su elegante estructura y seductores aromas. Esta variedad de uva prospera excelentemente en las regiones vinícolas de Austria, Hungría y Alemania, donde es conocida con nombres como Lemberger o Kékfrankos. Los vinos Blaufränkisch se presentan con un color profundamente oscuro y ofrecen un bouquet de bayas oscuras, ciruelas y finas especias. En el paladar, despliegan una notable frescura y una acidez viva, a menudo apoyada por taninos suaves. Perfecto para platos de caza, cordero y quesos curados, cada sorbo promete una experiencia de sabor incomparable.

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

El viticultor Gesellmann de Burgenland es una verdadera joya entre los viticultores austriacos. Desde hace décadas, la empresa familiar cultiva viñedos en el corazón de Burgenland, combinando métodos tradicionales de elaboración de vino con tecnologías innovadoras.

Los vinos de Gesellmann prometen un sabor exquisito, que se logra gracias a la alta calidad de las uvas y al cuidadoso trabajo de los viticultores. El portafolio de vinos abarca una amplia gama de variedades como Blaufränkisch, Zweigelt y Cabernet Sauvignon. Los vinos se almacenan en barricas de roble para obtener el mejor sabor.

El viticultor Gesellmann otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Por ello, se prescinde en gran medida del uso de productos químicos y, en su lugar, la empresa utiliza fertilizantes naturales y enemigos naturales en la lucha contra plagas.

El amor por el vino y la búsqueda de la más alta calidad caracterizan el trabajo de Gesellmann. Los vinos son un verdadero punto culminante para los conocedores del vino y traen el carácter único de Burgenland a la botella. Quien se entusiasma con vinos con personalidad y carácter no debe perderse una visita a Gesellmann.