Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Bodegas El Portillo es una bodega de renombre en la región de Mendoza en Argentina. La familia Navarro fundó la bodega en la década de 1940 y desde entonces ha sido ampliada y desarrollada continuamente. Hoy en día, la bodega se extiende por 420 hectáreas y ofrece una vista impresionante de los Andes.

La bodega pone gran énfasis en la cuidadosa selección de las uvas y la técnica tradicional de vinificación. Las modernas y climatizadas cavas ofrecen el entorno perfecto para la maduración y la producción de vinos de alta calidad. Las variedades de uva cultivadas aquí son principalmente Cabernet Sauvignon, Malbec y Shiraz. Los vinos de Bodegas El Portillo son conocidos por sus ricos y plenos aromas, así como por su excelente equilibrio y estructura.

La bodega también sigue una filosofía sostenible y ecológica, invirtiendo en energías renovables y en la conservación del entorno natural. También hay una serie de vinos orgánicos certificados que se producen en la bodega.

Bodegas El Portillo también organiza catas de vino y recorridos por la bodega para ofrecer a los visitantes una visión de la tradición y las técnicas de vinificación. La bodega es un lugar ideal para los amantes del vino que buscan vinos de alta calidad y experiencias únicas.