Boschen Blanc

De un vibrante tono dorado con juveniles matices verdosos, esta Cuvée se presenta. Un completo bouquet de notas de frutas tropicales y cítricas da la bienvenida a los sentidos en el primer contacto. A esto se suman notas de miel y cáscara de limón fresca. El final es vivaz y refrescante con una elegancia equilibrada. Fermentado a 14-16 °C, después de la fermentación se 'elabora' el blend y se madura en tanque de acero.
Azúcar residual: 4.88 / Acidez: 6.24

Se adapta perfectamente a pasteles, ensaladas y mariscos.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Chenin Blanc es una variedad de uva fascinante originaria del valle del Loira, Francia, que encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Se caracteriza por su versatilidad, que abarca desde elegantes vinos secos hasta dulces vinos de postre. En la copa, Chenin Blanc revela una asombrosa diversidad de aromas: manzanas maduras, peras, miel y a veces incluso notas florales de flores de acacia. Su acidez vibrante aporta frescura y estructura a cada sorbo, lo que la convierte en una excelente compañera para diversos platos. ¡Experimente el mundo multifacético del Chenin Blanc y déjese cautivar por su elegancia y complejidad!

Colombard, una variedad de uva blanca con raíces francesas, entusiasma a los amantes del vino en todo el mundo por su impresionante versatilidad y frescura. Originaria de la región de Charente, hoy en día se cultiva principalmente en el sur de Francia y California. Esta uva otorga a los vinos un perfil vibrante y afrutado, caracterizado por notas aromáticas de cítricos, manzana verde y frutas exóticas. En boca, Colombard se destaca por su acidez crujiente y ligereza refrescante, que combina perfectamente con mariscos, ensaladas y aperitivos ligeros. Descubra la fresca vivacidad y el disfrute sin complicaciones de los vinos Colombard en nuestra selección.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Franschhoek, traducido como 'Rincón Francés', es una pintoresca región vitivinícola en las majestuosas montañas de Sudáfrica y es considerada por los sommeliers como una de las regiones vitivinícolas más ricas en cultura del hemisferio sur, un excelente lugar para disfrutar y explorar. Franschhoek se caracteriza por su ubicación geográfica única y su clima. Las escarpadas cadenas montañosas que enmarcan el valle lo protegen de los duros vientos desérticos, y los suelos profundos y bien drenados ofrecen una base ideal para el cultivo de vides. El clima es una extraña mezcla de influencias mediterráneas y continentales, que da lugar a un clima relativamente fresco, pero aún así soleado. Esto es ideal para la cultivación de una variedad de variedades de uva, especialmente Chardonnay y Pinot Noir, que aquí producen vinos verdaderamente espectaculares. Fundada por hugonotes franceses en el siglo XVII, Franschhoek tiene una rica tradición en la viticultura. Cada bodega tiene su propia historia única que contar y su propia forma de producir vino. Los vinos son conocidos por su equilibrio y complejidad, con capas de aromas afrutados, florales y minerales, así como una fina estructura y longitud. En Franschhoek, el vino se produce con pasión y respeto por el medio ambiente. Muchas bodegas practican la viticultura sostenible y prestan gran atención a la conservación de los recursos naturales. Aquí, el vino no solo se considera un producto, sino una expresión del terroir, de las personas y de su cultura. Como sommelier, puedo decir con certeza que los vinos de Franschhoek ofrecen una experiencia de sabor incomparable. Con cada sorbo, se despliega una faceta del diverso paisaje, la rica historia y el carácter inconfundible de esta notable región vitivinícola. Franschhoek es sin duda una joya en la corona de la viticultura sudafricana.

Boschendal es un productor líder de vinos de primera calidad y alimentos de alta calidad en Sudáfrica. La empresa tiene una larga tradición que se remonta a 1685, cuando se plantó el primer viñedo. Desde entonces, Boschendal ha mantenido y ampliado su reputación como una de las principales bodegas de Sudáfrica.
La base para la producción de vinos de la más alta calidad es el único terroir de Boschendal, caracterizado por un suelo mineral y un clima templado. La bodega se enorgullece de producir una amplia gama de vinos, desde frescos y afrutados blancos hasta complejos tintos que permiten un largo envejecimiento.
Además de los vinos, Boschendal también produce una variedad de productos frescos y orgánicos, incluyendo frutas y verduras, productos lácteos y carne. Estos se procesan en la cocina de la bodega y sirven como base para los menús del galardonado restaurante en el lugar.
En Boschendal se presta atención a la agricultura sostenible y a la conservación de recursos para proteger el medio ambiente y garantizar la calidad. La empresa está comprometida con la conservación de la naturaleza y la biodiversidad, y utiliza tecnologías modernas así como métodos tradicionales para alcanzar estos objetivos.
Boschendal es un productor confiable de vinos y alimentos de primera calidad y una empresa que se siente comprometida con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.