Bourgogne Pinot Noir AOC

Este Pinot Noir combina a la perfección con platos de ave, salmón a la parrilla o quesos suaves. Un Pinot Noir lleno de finesse y armonía.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

La Domaine Régnard es un renombrado productor de vino del corazón de Borgoña y una de las bodegas más antiguas de la región. Desde 1860, la familia Régnard produce vinos de alta calidad y hoy en día se cuenta entre los principales viticultores de Borgoña. Los viñedos se extienden por un área de 30 hectáreas en las regiones de Chablis, Côte de Beaune y Côte de Nuits. La Domaine es conocida por sus excelentes vinos como Chablis, Meursault o Gevrey Chambertin, que son apreciados tanto por los amantes como por los críticos. Los viticultores de Régnard otorgan gran importancia a la tradición y la calidad de sus productos, centrándose en métodos respetuosos con el medio ambiente y técnicas tradicionales para preservar los aromas y la finura de cada vino. Debido a su incansable compromiso con vinos excelentes y el uso de uvas cuidadosamente seleccionadas, la Domaine Régnard es una de las bodegas más destacadas de Borgoña.